La protection des jeunes, gage de réussite
De nombreux jeunes vont bientôt commencer leur formation dans des boulangeries et des confiseries. A première vue, cela peut sembler paradoxal, car les mineurs n’ont pas le droit d’effectuer de nombreux travaux typiques du secteur. La mise en œuvre des mesures d’accompagnement relatives à la protection des jeunes est une condition préalable.
Par et pour les jeunes – la 6e vague
Le 12 août marquera le lancement de la sixième vague de la campagne de promotion de la relève de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS). Entièrement rafraîchie, elle se veut plus moderne, plus cool et plus proche des jeunes, exactement ce qu’il faut pour le public cible : les générations Z et Alpha, à l’aube de leur entrée dans la vie active.
Former l’artisan, construire l’adulte
Préparer un futur boulanger-confiseur ne consiste plus uniquement à transmettre un savoir-faire. Le rôle du maître d’apprentissage s’est lui aussi profondément transformé, entre écoute, dialogue avec les parents et nouvelles responsabilités. Tel est le constat que dresse Damien Dubois, patron de la Boulangerie Conrad au Landeron (NE).
Commerce de détail: la formation à l’épreuve
Dans le cadre de l’évaluation quinquennale des métiers du commerce de détail, des retours d’expérience sont recueillis auprès des entreprises, des cours interentreprises et des diplômés. L’enquête vise à mettre en évidence ce qui a fait ses preuves depuis la réforme de 2022 et les domaines dans lesquels des améliorations sont nécessaires.
Les grands succès naissent petits!
Dans quelques jours, une nouvelle volée d’apprentis entamera un nouveau chapitre de sa vie. C’est une étape importante vers l’avenir. Cela demande une bonne dose de courage, non seulement de la part des apprentis, mais aussi de la part de chaque entreprise formatrice et de tous les formateurs.
Clôture en beauté pour douze professionnels
La cérémonie de clôture de l’examen professionnel s’est tenue le 13 juin à l’École professionnelle Richemont de Lucerne. À cette occasion, les diplômées et les diplômés se sont vu remettre leur brevet fédéral.