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Bildung/Nachwuchs

Starkes Weihnachtsgeschäft und nächster Lockdown

11. Februar 2021 Berufliches Umfeld Bildung/Nachwuchs

Die Bäcker-Konditor-Confiseurin Marisa Beugger aus Wichtrach (BE) arbeitet seit knapp anderthalb Jahren in der Produktion des Wiener Traditionsbetriebs Sacher. Kurz nach Weihnachten wurde in Österreich […]

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Richemont: eingeschränktes Kursangebot und Online-Schulung

20. Januar 2021 Aus dem Verband Bildung/Nachwuchs

Aufgrund der aktuellen Corona-Schutzverordnung sind bis auf wenige Ausnahmen in den Richemont Fachschulen in Luzern und Yverdon-les-Bains bis voraussichtlich Ende Februar keine Präsenzveranstaltungen erlaubt. Es […]

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SwissSkills: Rückblende mit den Siegerinnen

06. Januar 2021 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Die Berufsmeisterschaften SwissSkills Championships in der Bäckerei-Confiserie-Branche fanden im vergangenen November in der Richemont Fachschule in Luzern statt. Nun gibt es neben einer Aufzeichnung der […]

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«Eine sehr lehrreiche, spannende Erfahrung»

25. November 2020 Bäckereien/Confiserien Bildung/Nachwuchs Verkauf/Marketing

Vier Detailhandels-Lernende der Bäckerei-Conditorei Fleischli AG in Niederglatt (ZH) entwickelten auf die Festtage hin eine eigene Produktelinie – Adventskalender, Guetzlidosen und Klaussack – samt passenden […]

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Fantastische Schaustücke der Zentralschweizer Lernenden

20. November 2020 Bildung/Nachwuchs Events

Die Innerschweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verbände haben einen «Lehrlingswettbewerb Zentralschweiz» lanciert, um gerade in der von Covid-19 geprägten Zeit, ein Zeichen zu setzen. Nach dem Motto «jetzt erst […]

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SwissSkills Championships 2020

18. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Vom 11. bis 13. November 2020 fanden an der Richemont Fachschule in Luzern die Schweizer Meisterschaften der Bäckerei-Confiserie-Branche statt. Die Fachjury hat insgesamt drei Schweizer […]

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Glück und Emotionen

18. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

«panissimo» interviewte unmittelbar nach der Preisverleihung an den SwissSkills in der Richemont Fachschule in Luzern die frisch gebackenen Schweizer Meisterinnen, die alle drei ihr Glück […]

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Ein besonderer Moment

12. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Die SwissSkills Competitions sind ein Erlebnis, das allen Teilnehmenden für immer in Erinnerung bleiben wird. Verlierer gibt es keine. Sie sind schon die Besten in […]

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«ManuArtis» findet trotzdem statt – anders

04. November 2020 Bildung/Nachwuchs Events

Trotz der Absage der Zentralschweizer Bildungsmesse (Zebi), beschlossen die «ManuArtis»-Verantwortlichen, den Wettbewerb abzuhalten: Kleine, dezentrale Ausstellungen in Goldau, Willisau und Sarnen – nur für die […]

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SwissSkills Masterclass SRF2

30. Oktober 2020 Bildung/Nachwuchs

Am Dienstagabend, 27. Oktober, wurde im Schweizer Fernsehen auf SRF 2 die erste Sendung von «SwissSkills Masterclass» gestartet. Hauptdarstellerin war Konditorin-Confiseurin Rahel Weber. In sechs […]

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