«Die Wirtschaft – das sind wir alle»
In seiner ersten Eröffnungsrede am 132. Kongress der Schweizer Bäcker-Confiseure in Lausanne sprach SBC-Präsident Silvan Hotz die grossen Herausforderungen unserer Branche an, wies aber auch […]
Eine leichte Verbesserung
Die SBC Treuhand hat den Bruttoerfolg in der Bäckerei-Confiserie-Branche analysiert und kann eine leichte Verbesserung der Marge feststellen. In den letzten fünf Jahren konnte der […]
Premiere und Derniere
Premiere und Derniere am 132. Kongress der Schweizer Bäcker-Confiseure in Lausanne: Er tagte mit einer neuen Verbandsspitze – Präsident Silvan Hotz und Direktor Urs Wellauer […]
Der Wellnesszone für Teige die Krone aufgesetzt
Die «Bäckerkrone 2017» trägt der junge und erfolgreiche Bäcker-Konditor Fabian Füger. Diese wurde ihm am SBC-Kongress in Lausanne für seine «Bäckerei Füger Handmade» in Steinach […]
Frauenpower ist Trumpf
Die Kongress-Delegierten haben in Lausanne einstimmig und mit grossem Applaus die Berner Oberländerin mit Schaffhauser Wurzeln Maja Fahrni als Vertreterin des Detailhandels in die SBC-Geschäftsleitung […]
Mit Freude, Leidenschaft und Engagement
Für den SBC-Kongress ist die im Kanton Bern wohnhafte Ostschweizerin Maja Fahrni als Nachfolgerin von Irene Muralt für die Geschäftsleitung nominiert. Mit Freude, Leidenschaft und […]
Sechste Rezertifizierung geschafft
Damit Firmen unserer Branche die nötige Prävention bei Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz branchenspezifisch und effizient umsetzen können, existiert seit 1998 die ASA-Branchenlösung, seit 2011 als praktische […]
Klare Deklaration auf der Menükarte
Ein genussreiches Essen in einem Restaurant irgendwo in der Schweiz. Wir kriegen die Menu- und Weinkarte sowie ein Körbchen mit verführerisch duftendem Brot. Die Herkunft […]
Schlussbericht zur FBK 2017: ein wichtiger Branchen-Treffpunkt
Das Interesse am ersten «Rendez-vous FBK» und am «FBK-Trendforum» übertraf die Erwartungen und bestätigt den eingeschlagenen Weg zum Branchen-Treffpunkt. Die Ergebnisse aus den Umfragen dienen […]
Willkommen in Lausanne
Die Waadtländer Bäcker-Konditor-Confiseure heissen Gäste, Kongressteilnehmende und SBC-Mitglieder am 132. Kongress – dem letzten zweitägigen – herzlich willkommen. Seit Monaten arbeitet ein hochmotiviertes Organisationskomitee daran, […]