Mitglieder-Brotumfrage – mitmachen – ein Reminder
Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) und das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV) führen gemeinsam eine Umfrage über die Verwendung des Salzes bei der Herstellung von Brot durch. […]
Keine Schwächung der KMU
Der Zentralvorstand hat ohne Gegenstimme die Nein-Parole zur Begrenzungsinitiative der SVP beschlossen. Die Personenfreizügigkeit sei überlebenswichtig für den Fachkräftemarkt und die KMU. Am 27. September […]
Steuergerechtigkeit und Frauenförderung
Mit sieben gegen eine Stimme und bei fünf Enthaltungen hat sich der ZV für die Vorlage «Kinderabzug für mehr Steuergerechtigkeit und Frauenförderung ausgesprochen. Die Abstimmung […]
Zentralvorstand in Kürze
Der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes hat sich zu seiner letzten Sitzung vor den Sommerferien am 30. Juni zu einem Zoom-Meeting getroffen. Folgendes wurde thematisiert: Bildung […]
Ursprung des Confiseurmeister-Verbandes
1885 wurde der Bäcker- und Conditorenverein Basel gegründet; ein paar Monate später ebenfalls in Basel der Schweizerische Bäcker- und Conditorenverband. Doch viele Basler Confiseure fühlen […]
«Ein schönes, menschliches Abenteuer»
Der Tessiner Fachlehrer Marco Pasotti nimmt seit den Anfängen der Swiss Bakery Trophy die Rolle des Tischchefs ein. Nun blickt er auf diese Jahre kulinarischer […]
Die Richemont Fachschule nach der Corona-Krise
Seit dem 8. Juni 2020 ist wieder Leben in die Richemont Fachschule zurückgekehrt. Obwohl vieles wie vorher scheint, ist die Corona-Krise nicht spurlos an ihr […]
Neue Fachrichtung Bäckerei
Im August startet der Berufsprüfungs-Lehrgang mit einer neuen Fachrichtung: Bäckerei. Das Interesse ist gross, knapp 30 Personen haben sich bereits für die Berufsprüfung Bäckerei-Konditorei-Detailhandel 2020 […]
VR bestätigt und neues Mitglied gewählt
An der Online-Generalversammlung der SBC Treuhand von vergangenem Dienstag ist der gesamte Verwaltungsrat mit Präsident Kaspar Sutter im Amt bestätigt worden. Als neues VR-Mitglied wurde […]
Zentralvorstand in Kürze
Der Zentralvorstand hat an seiner Sitzung vom 9. Juni folgende Themen behandelt: Aus- und Weiterbildung: Richemont Fachschule: Direktor Reto Fries freute sich über den erfolgreichen […]