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Aus dem Verband

Ein historischer Entscheid

08. Juli 2020 Aus dem Verband Events Wettkämpfe

Das Coronavirus hinterlässt auch bei der 9. Swiss Bakery Trophy (SBT) seine Spuren. Der grösste nationale Wettbewerb für das Bäckerei-Confiserie-Handwerk wird auf 2021 verschoben. Die […]

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Überraschung vom Bäcker-Confiseur

08. Juli 2020 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Schroder Investment Management (Switzerland) AG in Zürich hat Ende Juni ihre 84 Mitarbeitenden bei ihrer Rückkehr vom Homeoffice in die Büroräumlichkeiten mit Einkaufsgutscheinen vom Bäcker-Confiseur […]

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Mitglieder-Brotumfrage – mitmachen – ein Reminder

07. Juli 2020 Aus dem Verband Gesundheit/Sicherheit

Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) und das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV) führen gemeinsam eine Umfrage über die Verwendung des Salzes bei der Herstellung von Brot durch. […]

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Keine Schwächung der KMU

07. Juli 2020 Aus dem Verband Recht & Politik

Der Zentralvorstand hat ohne Gegenstimme die Nein-Parole zur Begrenzungsinitiative der SVP beschlossen. Die Personenfreizügigkeit sei überlebenswichtig für den Fachkräftemarkt und die KMU. Am 27. September […]

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Steuergerechtigkeit und Frauenförderung

07. Juli 2020 Aus dem Verband Recht & Politik

Mit sieben gegen eine Stimme und bei fünf Enthaltungen hat sich der ZV für die Vorlage «Kinderabzug für mehr Steuergerechtigkeit und Frauenförderung ausgesprochen. Die Abstimmung […]

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Zentralvorstand in Kürze

06. Juli 2020 Aus dem Verband

Der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes hat sich zu seiner letzten Sitzung vor den Sommerferien am 30. Juni zu einem Zoom-Meeting getroffen. Folgendes wurde thematisiert: Bildung […]

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Ursprung des Confiseurmeister-Verbandes

03. Juli 2020 Aus dem Verband

1885 wurde der Bäcker- und Conditorenverein Basel gegründet; ein paar Monate später ebenfalls in Basel der Schweizerische Bäcker- und Conditorenverband. Doch viele Basler Confiseure fühlen […]

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«Ein schönes, menschliches Abenteuer»

01. Juli 2020 Aus dem Verband Events

Der Tessiner Fachlehrer Marco Pasotti nimmt seit den Anfängen der Swiss Bakery Trophy die Rolle des Tischchefs ein. Nun blickt er auf diese Jahre kulinarischer […]

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Die Richemont Fachschule nach der Corona-Krise

24. Juni 2020 Aus dem Verband Bildung/Nachwuchs

Seit dem 8. Juni 2020 ist wieder Leben in die Richemont Fachschule zurückgekehrt. Obwohl vieles wie vorher scheint, ist die Corona-Krise nicht spurlos an ihr […]

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Neue Fachrichtung Bäckerei

24. Juni 2020 Aus dem Verband Bildung/Nachwuchs

Im August startet der Berufsprüfungs-Lehrgang mit einer neuen Fachrichtung: Bäckerei. Das Interesse ist gross, knapp 30 Personen haben sich bereits für die Berufsprüfung Bäckerei-Konditorei-Detailhandel 2020 […]

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