Erhöhung der Mindestlöhne im GAV der Bäcker-Confiseriebranche
Die Mindestlöhne werden gemäss den Lohnregulativen zum Gesamtarbeitsvertrag GAV (Wichtig: nicht zu verwechseln mit den vertraglichen Löhnen) ab 2023 je nach Lohnregulativ und Lohnkategorie zwischen CHF 69 und CHF 164 erhöht. Damit wird der Teuerung und teilweise Reallohnerhöhung entsprochen
Die Folgen der aktuellen Weltlage Thema im ZV
Ende August fand traditionsgemäss die zweitägige Zentralvorstandsitzung des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC statt, diesmal im beeindruckenden Bildungszentrum Bau, im Campus Sursee. Die Liste der anstehenden Themen […]
Präsidentenkonferenz mit hochaktuellen Themen
An der zweiten diesjährigen SBC-Präsidenten- und Sekretär*innen-Konferenz der Kantonal- und Regionalverbände standen in Sursee (LU) neben dem wichtigen, konstruktiven Austausch die aktuellen Herausforderungen in unserer Branche im Zentrum, so u.a. die Aus- und Weiterbildung, die Energiemangellage und der Gesamtarbeitsvertrag.
Freiwilliges Sparen für alle
Der Bundesrat hat gestern gemeinsam mit über 40 Partnern aus Wirtschaft, Zivilgesellschaft und öffentlicher Hand eine Kampagne mit dem Slogan «Energie ist knapp. Verschwenden wir sie nicht» lanciert. Mit Tipps sollen Öffentlichkeit und Wirtschaft für ein verstärktes Energiesparen sensibilisiert werden. Damit soll auf freiwilliger Basis eine Energiemangellage in der Schweiz verhindert werden. Die beteiligten Partner habe eine «Energiespar-Alliance» gegründet, die im Hinblick auf den Winter laufend erweitert werden soll.
«Es wird ein toller Anlass»
Am 7. September starten die nationalen Berufsmeisterschaften, die SwissSkills 2022, in Bern. Mit dabei sind auch 36 (je 12 Bäcker-Konditorinnen, Konditorinnen-Confiseurinnen, Detailhandelsfachfrauen/männer) Teilnehmende aus der Bäckerei-Confiserie-Branche. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. «Panissimo» fühlte bei Daniel Nyfeler, Wettkampfpräsident des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC, den Puls …
Nachwuchskampagne: nicht lockerlassen
Nach dem bereits erfolgreichen Start der Nachwuchskampagne im August 2021 schnitt die zweite Welle – Mitte Mai bis Juni, erweitert mit Messe- und POS-Material – noch besser ab. Es gilt weiterhin, Jugendliche (und Eltern) auf die Ausbil-dung als Bäcker-Konditor-Confiseur*in oder Detailhandelsfachfrau/-mann aufmerksam und «gluschtig» zu machen sowie die Attraktivität der Berufe hervorzuheben.