Beim Durchblättern der neusten Ausgabe des Panissimo ist mir ein Artikel besonders aufgefallen: die SBC-Nachwuchskampagne die von jungen Menschen für junge Menschen von Mitte August bis Mitte September – unter anderem auf TikTok – durchgeführt worden ist.
Neue Talente für unsere Berufe zu gewinnen, ist eine ständige Herausforderung. Wir wissen, dass die Bäckerei-Konditorei-Confiserie weit mehr als nur einen Arbeitsplatz bietet: In unseren Berufen hat man die Möglichkeit, zu kreieren, innovativ zu sein, mit den Händen zu arbeiten und gleichzeitig anderen eine Freude zu bereiten. Noch muss es uns gelingen, den Generationen, die unsere Zukunft gestalten werden, diese Realität zu vermitteln.
In diesem Bereich ist es entscheidend, proaktiv zu sein. Soziale Netzwerke gehören heute zum Alltag junger Menschen. Es ist daher logisch, dort unsere Berufe und die vielfältigen Perspektiven, die sie bieten, zu präsentieren. Diese Kampagne ersetzt nicht die anderen Massnahmen zur Nachwuchsförderung, sondern ergänzt sie, indem sie die jungen Generationen dort anspricht, wo sie sich aufhalten.
Als ich meine Lehre absolvierte, gab es noch keine sozialen Netzwerke. Wenn wir jedoch unser Know-how an die nächste Generation weitergeben wollen, müssen wir akzeptieren, dass sich die Schaufenster von heute nicht mehr nur in unseren Geschäften befinden, sondern auch auf den Bildschirmen der Jugendlichen.
Denn im Grunde bleibt das Ziel dasselbe: Die nächste Generation dafür zu begeistern, das Zepter zu übernehmen.
Hinweis: Eine Auswertung zur 6. Welle der SBC-Nachwuchskampagne finden Sie im Panissimo vom 9. Oktober 2026
Gérard Fornerod
ZV-Mitglied, Vertreter Region Romandie
Foto: Franzisca Ellenberger
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