Der Berner Nationalrat Lorenz Hess besuchte erstmals eine Backstube: In der Bäckerei Krenger in Bolligen (BE) formte er einen Grittibänz und zeigte sich beeindruckt von […]
Das jährliche Treffen der Vertreter des Dachverbandes Schweizerischer Müller DSM und des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC in Bern stand ganz im Zeichen der aktuellen äusserst schlechten […]
Im Januar startet an der Richemont Fachschule der Lehrgang zum geprüften Brot-Sommelier, bzw. zur geprüften Brot-Sommelière. «Panissimo» hat vom Schweizer Brot-Sommelier Marcel Paa mehr über diese Ausbildung erfahren.
Anna Lehmann, Inhaberin der Holzofenbeck AG in Lanterswil, wurde gestern mit dem Unternehmerinnenpreis der KMU Frauen Thurgau ausgezeichnet. «Frauen-Power pur», hiess es gestern bei den […]
Das Ostschweizer Bäckerehepaar Pia und Reinhard Kobler vom «Rhybeck» in Kriessern (SG) hat Ende September in Widnau den Anerkennungspreis der Hans Huber Stiftung erhalten.
Am 22. Oktober wählt die Schweiz ein neues Parlament. Für die Zukunft unseres Landes haben diese Wahlen eine grosse Bedeutung. Deshalb engagieren sich economiesuisse, der […]
Mit den Schlussabstimmungen haben die eidgenössischen Räte am Freitag die Herbstsession abgeschlossen. 21 Vorlagen sind parlamentarisch unter Dach und Fach. Dabei stossen die Strassenausbaupläne bei […]
Das welsche Komikerduo Cuche & Barbezat wurde während des letzten SBC-Kongresses in Bern zu «Ambassadeurs du pain et du chocolat», unseren Branchenbotschaftern, ernannt. Während eines […]
Die Bäckerei Chrigubeck in Burgdorf (BE) hat Ende August Insolvenz angemeldet. Rund 90 Mitarbeitende verlieren ihre Stelle. Die Bäckerei mit fünf Filialen, die Christian Friedli […]
Das im Bereich Premium Frozen Food tätige Unternehmen IDAK Food Gruppe hat per Ende August 2023 die Mehrheit der in Benken (SG) ansässigen Romer’s Hausbäckerei […]