Die Traktandenliste war lang, die Diskussionen zu einzelnen Punkten intensiv, so dass an der letzten Sitzung des Zentralvorstandes des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC in Schönbühl (BE) nicht alle Themen behandelt werden konnten. An der nächsten Sitzung, am 12. Juni, einen Tag vor dem Kongress, wurde deshalb mehr Zeit eingeräumt als bisher geplant.
Events und Marketing/Kommunikation
SBC-Kongress
Der SBC-Kongress findet am Dienstag, 13. Juni in Bern statt. Unter anderem werden die Mitglieder des Zentralvorstandes neu gewählt bzw. bestätigt. Der Jahresbericht, das Programm, die Dokumente und Traktandenliste sind statutenkonform 30 Tage vor der Delegiertenversammlung aufgeschaltet worden. Auf swissbaker.ch sind diverse Vorschau-Beiträge veröffentlicht worden. Die Delegierten werden laufend gemeldet.
Kongress…»
Ressortberichte ZV-Mitglieder
Die Ressortberichte der Mitglieder des Zentralvorstandes, werden am 2. Juni auf swissbaker.ch aufgeschaltet sein.
Ambassadeur und Bäckerkrone
Direkt im Anschluss an den statutarischen Teil des Kongresses, wird der neue Ambassadeur du pain et du chocolat verkündet. Er folgt auf den renommierten Foodsensoriker Patrick Zbinden (Artikel «Auf Tour …). Ebenso wird der diesjährige Träger der Bäckerkrone gekürt. 2022 gewann der Eigenbrötler Daniel Amrein den begehrten Titel, der vom Schweizerischen Hefeverband gemeinsam mit dem SBC verliehen wird. Zudem werden die WorldSkills-Teilnehmenden sowie die Schweizermeisterinnen auf der Bühne stehen.
Vorabend für die Mitglieder
Am Kongress-Vorabend (12. Juni) findet auf dem Berner Hausberg, dem Gurten, ein Netzwerkanlass statt, dies auf vielfältigen Wunsch der Kantonal- und Regionalverbände.
Zukunftstreff Verkauf
Die Premiere des Zukunftstreffs Verkauf, der am 24. April in der Richemont Fachschule in Luzern durchgeführt worden ist, war ein voller Erfolg. Lisa Frunz, Verantwortliche für den Detailhandel im Verband, gab ihrer Freude Ausdruck und dankte den Organisatorinnen, Muriel Jacob und Monika Bösch für ihren Einsatz.
Aus- und Weiterbildung
Rechnung Richemont Fachschule
Richemont-Direktor Reto Fries konnte an der ZV-Sitzung erfreuliche Zahlen präsentieren: Der kumulierte Umsatz der Richemont Stiftung und AG liegt bei 7.33 Mio, CHF, rund CHF 1.1 Mio. CHF höher als 2021. Die Stiftung schliesst mit einem EBITA von CHF 190‘453 und einem Reingewinn von CHF 1810 ab.
Bei der Richemont AG liegt der Gewinn vor Abschreibungen bei CHF 464’213 und der Gewinn bei CHF 317.
Berufsprüfung + QV Produktion
Die praktischen Prüfungen Stufe Berufsprüfung in der Produktion wurden Ende März beendet. Die Bestnoten bewegen sich zwischen 5.0 und 5.3. Die Durchfallquote beträgt zwischen 14 und 46 %, je nach Fachrichtung. Das QV Stufe Grundbildung war zum Zeitpunkt der ZV-Sitzung im vollem Gang. Das Protokollierungstool ExAd hat, gemäss Peter Signer, Verantwortlicher Bildung Produktion, mit exaWeb eine bedienerfreundlichere Version gebracht, was sich bei den Berufsprüfungen schon bewährt hat.
Umfrage Fünfjahresüberprüfung
Seit Anfang Jahr ist die Umfrage zur Fünfjahresprüfung aktiv. Noch bis zum 20. Mai kann sich jede / jeder dazu äussern. Zwar haben sich Branchenmitglieder gemeldet, aber noch nicht genügend. Peter Signer, verantwortlich für die Aus- und Weiterbildung im Bereich Produktion, rief dazu auf, die Mitglieder zu einer Teilnahme an dieser zukunftsweisenden Umfrage zu motivieren.
Diverses
Frauen im Vormarsch
SBC-Präsident Silvan Hotz gab an der ZV-Sitzung seiner Freude Ausdruck, dass in den Kantonalverbänden die Frauen im Vormarsch sind: Im Kanton Luzern ist mit Esther Wehren und Yvonne Prudente-Bebié ein Frauen-Duo an der Spitze gewählt worden. An der Neuenburger Generalversammlung wurden Nathalie Suter als Präsidentin und Valérie Henchoz als Vizepräsidentin bestimmt.
- Frauen-Duo übernimmt Luzerner Präsidium…»
- Nathalie Suter à la tête des boulangers-confiseurs neuchâtelois…»
Panvica
Einige erfreuliche Informationen gab es an der ZV-Sitzung von Panivca-Präsident Roland Räber: Der Relaunch der Webseite ist geglückt und es hat viele positive Feedbacks gegeben. Die Pensionskasse hat mit Patrick Hauser einen neuen Leiter. Roland Räber erwähnte auch das betriebliche Gesundheitsmanagement. Er rief dazu auf, die Mitglieder in den Regionen zu sensibilisieren: Wenn eine Langzeitkrankheit bei den Mitarbeitenden droht, muss man sich unbedingt bei der Panvica melden.
Stimmfreigabe für Klimaschutzgesetz
Am 18. Juni stimmt das Schweizer Volk über das Klimaschutzgesetz (Bundesgesetz über die Ziele im Klimaschutz, die Innovation und die Stärkung der Energiesicherheit), einem indirekten Gegenvorschlag zur Gletscher-Initiative, ab. Der Zentralvorstand hat an seiner letzten Sitzung Stimmfreigabe beschlossen.
Claudia Vernocchi