Omikron – was nun?
Die Omikron-Variante stellt die Arbeitswelt in der Schweiz vor grosse Herausforderungen. Aufgrund der stark steigenden Fallzahlen erhöhen sich auch die Ausfälle der Arbeitnehmenden. Das Bundesamt […]
Rück- und Ausblick mit SBC-Präsident und -Direktor
Der Präsident des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC), Silvan Hotz, und SBC-Direktor Urs Wellauer halten in einem Video kurz einen Rückblick auf das Jahr 2021. Zur Sprache […]
Nachwuchskampagne
Mit unserer Nachwuchskampagne wollen wir neue Lernende für die Berufe Detailhandelsfachfrau/-mann und Bäcker-Konditor-Confiseur/-in gewinnen. Die Kampagne startete Mitte August 2021, holt Jugendliche auf Social Media ab […]
Christof Erne geht in Pension
Gleichzeitig mit der letzten «panissimo»-Ausgabe als Zeitung geht unser langjähriges und geschätztes Redaktionsmitglied Christof Erne in Pension. Er wirkte 22 Jahre als kompetenter, engagierter und […]
Die letzte «panissimo»-Zeitung
Über die Festtage putzt sich das «panissimo» heraus, um pünktlich zum 14. Januar als Magazin in frischem, zeitgemässem Design bei den Leserinnen und Lesern auf […]
Wertvolle Erfahrungen
2022 nimmt Juliana Thöny, die amtierende Schweizer Meisterin in der Konditorei-Confiserie, an den Weltmeisterschaften in Shanghai teil. Sie besuchte die berühmten Pastry Academy von Instagram-Star […]
Zentralvorstand in Kürze
Die Zentralvorstandssitzung des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) hat an einer zweitägigen Sitzung wegweisende Entscheidungen getroffen sowie über verschiedene Themen diskutiert. SBC-Institutionen SBC Treuhand und panvicaBei der […]
Präzisierungen Offenverkauf
Im Offenverkauf, bei den handwerklich hergestellten Produkten sowie im Online-Handel gibt es für die Bäckerei-Confiserie-Branche Neuerungen, die es zu beachten gilt. Welche Produkte sind von […]
Nachwuchswerbung in Bucherer-Schaufenstern
Bis Anfang 2022 wird in 150 weihnachtlich geschmückten Schaufenstern des Uhren- und Schmuckunternehmens Bucherer schweizweit für die Bäcker-Confiserie-Branche und für unsere Berufe im Speziellen geworben. […]