Finanzielle Unterstützung für coronabedingte Treuhand-Dienstleistungen

02. Dezember 2020 Berufliches Umfeld Ratgeber

Firmen im Berggebiet mit weniger als 50 Vollzeitstellen können bei der Schweizerischen Berghilfe über ihren Treuhänder ein Unterstützungsgesuch einreichen, wenn sie von diesem wegen Corona […]

Tägliche Begegnung mit neuen Herausforderungen

02. Dezember 2020 Our Future

Chantal Liebischer, angehende Bäcker-Konditorin in der Bäckerei-Konditorei Vuaillat in Uster (ZH), schwärmt in ihrem Beitrag vom Beruf und von ihrem Aufenthalt in England. Wem der […]

Schweizer Bäckereien-Confiserien engagieren sich gegen Food Waste

02. Dezember 2020 Aus dem Verband Ratgeber

Ein Drittel aller Bäckereien-Confiserien in der Schweiz kooperiert mit Too Good To Go, der Bewegung gegen Lebensmittelverschwendung. Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) freut sich über das […]

Ein spannender Krimi und 24 Pralinés

Autor Simon Libsig und der Wettinger Chocolatier Fabian Rimann verschmelzen Literatur und Schokolade zu einem Krimi-Adventskalender. Hinter den 24 Türchen versteckt sich jeden Tag ein […]

Dreikönigswettbewerb 2021

01. Dezember 2020 News

Bestellen Sie das Werbematerial zum traditionellen Dreikönigswettbewerb. Mit etwas Glück schenken auch Sie Ihrer Kundschaft «königliche» Wettbewerbspreise. >Mehr

Einstimmige Entscheide der Müller

01. Dezember 2020 Berufliches Umfeld

Erstmals seit Bestehen des Verbandes musste der Müllertag dieses Jahr abgesagt werden. Die Delegierten stimmten schriftlich allen Anträgen des Vorstandes zu und nahmen Kenntnis vom […]

Mühle Maroggia durch Brand zerstört

Ein gewaltiger Brand hat am Montagabend, 23. November, die einzige Mühle im Kanton Tessin, il Mulino Maroggia, vollständig zerstört. Der Kantonalpräsident der Tessiner Bäcker-Confiseure (SMPPC), […]

Preisgekrönte Leckerly-Dose

Die Lällenkönig-Dose von Jakob’s Basler Leckerly wurde vom Schweizerischen Verpackungsinstitut SVI mit dem Publikumspreis 2020 ausgezeichnet. Zudem war die Dose unter den besten drei Verpackungen […]

Digitaler Fondue-Abend mit Weindegustation

26. November 2020 Bäckereien/Confiserien

Corona macht erfinderisch und Online-Events sind hoch im Kurs. Gemeinsam mit regionalen Partnern hat ein Walliser Weinhändler einen digitalen Fondue-Abend mit Weindegustation organisiert. Das Brot […]

Zur Adventszeit der Münsterstollen aus Sauerteig

Der frisch gebackene Brotsommelier Patrik Bohnenblust setzt in seiner kleinen Bäckerei Bread à porter in der Berner Altstadt das um, was er in seiner zehnmonatigen […]