Kein Genickschlag für die gewerblichen Bäcker-Confiseure
Der Bundesrat hat sehr einschneidende Massnahmen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie angekündigt. Am Freitag wird er darüber entscheiden. Für die Schweizer Bäcker-Confiseure hat dies fatale ökonomische […]
SBC-Geschenkgutscheine für Pistor-Crew
Auch bei Pistor musste dieses Jahr die traditionelle Weihnachtsfeier aufgrund der aktuellen Situation abgesagt werden. Stattdessen erhielten die rund 600 Mitarbeitenden Geschenkgutscheine der Bäcker-Confiseure. Die […]
Umzonung und Teilrevision Ortsplanung Rothenburg
Das Umzonen einer angrenzenden Landreserve soll der Pistor in Rothenburg ein künftiges Wachstum ermöglichen. Pistor ist in den letzten 40 Jahren stetig gewachsen. Sie plant […]
Teigruhe – positive Erlebnisse schaffen
Jörg Neumann ist Kommunikations-Trainer, Autor und Unternehmer. Er findet, dass andere Branchen und Unternehmen eine Menge von Bäckern lernen können. In Luzern gehe ich oft […]
Zwischenbilanz Wintersession
Die Wintersession des eidgenössischen Parlaments endet erst am 18. Dezember. Wir geben Ihnen heute bereits eine kurze Zwischenbilanz mit den wichtigsten Themen für unsere Branche: […]
Zentralvorstand in Kürze
Der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) trifft sich in der Regel Ende Jahr zu einer zweitägigen Sitzung in der Richemont Fachschule in Luzern. Aufgrund der […]
Strengere Regeln für Geschäfte und Skigebiete
Gesundheitsminister Alain Berset stellte die neuen Restriktionen an einer Pressekonferenz am Freitag (4.12.) vor. So müssen grössere Läden die Anzahl Kunden und Kundinnen von heute […]
«Wir legen Wert auf eine 100%ige Rückverfolgbarkeit»
Läderach chocolatier suisse hat 2020 einige wegweisende Vorhaben realisiert. Obwohl Negativ-Schlagzeilen in den nationalen und sozialen Medien und vor allem die Coronakrise einen erheblichen Dämpfer […]
«Ich habe eine Schwäche für die Confiserie»
Alice Marchon arbeitet in der Bäckerei Ackermann in Grandson (VD). Im September hat sie am Wettbewerb «jeunes confiseurs romands et tessinois» teilgenommen und gewonnen. Mein […]