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Panissimo-News

«Toll, was alles geschaffen worden ist»

25. November 2020 Wettkämpfe

Das Live-Publikum fehlte zwar an den SwissSkills Championchips 2020 der Bäckerei-Confiserie und des Detailhandels in der Richemont Fachschule in Luzern. Ein Hauch von Glamour wurde […]

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«Eine sehr lehrreiche, spannende Erfahrung»

25. November 2020 Bäckereien/Confiserien Bildung/Nachwuchs Verkauf/Marketing

Vier Detailhandels-Lernende der Bäckerei-Conditorei Fleischli AG in Niederglatt (ZH) entwickelten auf die Festtage hin eine eigene Produktelinie – Adventskalender, Guetzlidosen und Klaussack – samt passenden […]

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Bäcker und Brauer aus Oberlunkhofen

25. November 2020 Bäckereien/Confiserien Food save Produktion

Seit ein paar Wochen sind in der Bäckerei-Konditorei-Chocolaterie Haas in Oberlunkhofen (AG) Produkte erhältlich, die auf eine Kooperation mit der Firma Drüüklang Bräu im selben […]

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Fantastische Schaustücke der Zentralschweizer Lernenden

20. November 2020 Bildung/Nachwuchs Events

Die Innerschweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verbände haben einen «Lehrlingswettbewerb Zentralschweiz» lanciert, um gerade in der von Covid-19 geprägten Zeit, ein Zeichen zu setzen. Nach dem Motto «jetzt erst […]

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SwissSkills Championships 2020

18. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Vom 11. bis 13. November 2020 fanden an der Richemont Fachschule in Luzern die Schweizer Meisterschaften der Bäckerei-Confiserie-Branche statt. Die Fachjury hat insgesamt drei Schweizer […]

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«House of Läderach» eröffnet

18. November 2020 Bäckereien/Confiserien

Letzte Woche ist in Bilten das «House of Läderach» eröffnet worden. Neben einem Café, einem Atelier und einem «Factory Store» wird den Besucherinnen und Besuchern […]

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Merkblätter aktualisiert

18. November 2020 Gesundheit/Sicherheit Recht & Politik

Die Merkblätter und Formulare im Intranet auf swissbaker.ch sind aktualisiert worden. Es betrifft dies: Merkblatt zur Kurzarbeitsentschädigung (Erwerbsersatzordnung), Merkblatt zur Verordnung über Massnahmen im Bereich […]

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Wir sind für euch da!

18. November 2020 Aus dem Verband Recht & Politik

Die vergangenen Monate waren herausfordernd, für die einen mehr, für die andern etwas weniger. Der Blick in die Zukunft ist seit einigen Tagen etwas positiver, […]

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Glück und Emotionen

18. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

«panissimo» interviewte unmittelbar nach der Preisverleihung an den SwissSkills in der Richemont Fachschule in Luzern die frisch gebackenen Schweizer Meisterinnen, die alle drei ihr Glück […]

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Ein besonderer Moment

12. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Die SwissSkills Competitions sind ein Erlebnis, das allen Teilnehmenden für immer in Erinnerung bleiben wird. Verlierer gibt es keine. Sie sind schon die Besten in […]

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