«Es braucht ein Umdenken in der Bevölkerung»
Die Berner Jungunternehmerin Jovana Beslac eröffnete Mitte Januar ihre glutenfreie Bäckerei-Confiserie im Berner Mattenhofquartier. Sie realisierte damit ihr Studien-Projekt und einen langersehnten Traum. Die berufliche […]
Eine Aktion mit Herz in Zeiten von Corona
Am vergangenen Freitag herrschte aufgrund des Schneefalls Chaos auf vielen Schweizer Strassen – so auch in Mägenwil (AG). Martin und Manuela Meier, Geschäftsführer der Meier […]
Süsse Solidaritätsaktion
Die Basler Confiserie Beschle verkauft Fasnachtsplaketten aus edler Schokolade. Der Erlös geht ans Fasnachts-Comité. Die Solidaritätsaktion ist ein Renner. Kein Morgenstraich, kein Cortège – in […]
Sutter Begg tanzt
Immer donnerstags um 9 Uhr trafen sich Mitarbeiter/innen von Sutter Begg auf dem Parkplatz vor ihrem Hauptsitz auf dem Dreispitz in Basel und übten den […]
FBKplus findet trotzdem statt – einfach anders
Die Premiere der neuen Fachmesse FBKplus musste wegen Corona auf 2022 verschoben werden. Für die Branche gibt es ein attraktives «Trostpflaster». Eigentlich hätte die Premiere […]
Die Herausforderung als Jungunternehmer
Die Willi Beck AG ist eine renommierte Bäckerei-Konditorei-Confiserie in Sempach (LU). Sie wird in vierter Generation von Franz und Christina Willi geführt. Nun steht ein […]
Confiserie im englischen Stil
In der Törtlifee-Produktion in Suhr (AG) wurde die ruhigere Corona-Zeit genutzt; fleissig wurden neue süsse Leckereien entwickelt, ausprobiert und hergestellt. Der Laden drohte aus allen […]