Geschenk für die Raiffeisen-Genossenschafter
Wegen der anhaltenden Pandemie konnte die Generalversammlung der Raiffeisenbank Würenlos (Aargau) nicht physisch stattfinden. Die rund 1700 Genossenschafter, welche an der schriftlichen Abstimmung teilnahmen, wurden […]
Genussgutscheine fürs «Durchhalten»
Die Pro Senectute Kanton Schwyz schenkte ihren freiwilligen Mitarbeitenden aus dem ganzen Kanton zum kalendarischen Frühlingsbeginn Genussgutscheine vom Bäcker-Confiseur als Dank für ihr «Durchhalten» während […]
Mehr Mut zur Vielfalt
Lutz Geissler plädiert dafür, dass es auch «Hobbybäckern» gestattet sein sollte, ihr Brot frei zu verkaufen; wenn es den hygienischen Ansprüchen genügt. Wie in der […]
Detaillierter Kommentar zum GAV
Der Kommentar zum Gesamtarbeitsvertrag dient als Auslegungshilfe und zum Verständnis der einzelnen Normen des GAV. Nebst den Erklärungen zu den einzelnen GAV-Bestimmungen enthält der Kommentar […]
Weiterverwenden statt verschwenden
Der SBC hat Food Waste schon lange den Kampf angesagt. Mit Rezeptvideos sollen Konsumentinnen und Konsumenten motiviert werden, übriggebliebenes Brot in neue, leckere Speisen zu […]
Die bestmögliche Qualität herausholen
Die Qualität in der Meier Bäckerei Confiserie AG in Mägenwil (AG) ist für Manuela und Martin Meier zentral. Das Ehepaar scheut keinen Aufwand, um diese […]
Mit vorsichtigem Optimismus in die Zukunft
Die Bäcker-Confiseurbranche ist bis jetzt in diesem herausforderungsreichen Corona-Jahr mit einem blauen Auge davongekommen. Dies ergibt eine «panissimo»-Umfrage bei den Kantonalverbänden und bei einigen Mitgliedern. […]
Ich bin stolz auf unsere Branche!
Unsere Branche scheint in dieser Pandemie mit einem blauen Auge davonzukommen. Die Umfrage in dieser «panissimo»-Ausgabe bei den Kantonalverbänden und einzelnen Mitgliedern über die aktuelle […]
Update Kurzarbeitsentschädigung (KAE)
Im «panissimo» vom 24. März 2021 wurde bereits berichtet, dass das vereinfachte Verfahren für Kurzarbeitsentschädigung (KAE) sowie die Aufhebung der Karenzzeit um drei Monate, d. h. […]
Viel mehr als nur «chli Gipfeli verchaufä»
Daniela Fässler gewann im November die SwissSkills Championships im Detailhandel. Die Freude, ihren Beruf nun als Schweizer Meisterin repräsentieren zu dürfen, ist gross. Denn dieser […]