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Verkauf/Marketing

Regionalbrot als Gemeinschaftsprojekt

04. August 2021 Produktion Verkauf/Marketing

Bäckereien aus sechs Deutschfreiburger Dörfern bieten seit Ende Juni das mit Bramatamais und Bouillon hergestellte Seisler.swiss-Brot an. Entwickelt hat es Bäcker-Konditor Ivan Schmutz im Corona-Lockdown. […]

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Marke nicht kampflos Grossverteilern überlassen

04. August 2021 Recht & Politik Verkauf/Marketing

Ab 24. August ist das Logo Schweizer Brot zur Auslobung von einheimischem Brot verfügbar. Setzen die SBC-Mitglieder die Marke ein? Wie wird die Kampagne in […]

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Ein Tag im Zeichen vom Handwerk

21. Juli 2021 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Ein Tag im Zeichen vom HandwerkAm 16. Oktober ist der internationale Tag des Brotes. Die Bäcker-Confiseure Bern – Solothurn feiern diesen Tag jedes Jahr mit einer Imagekampagne […]

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«Die Qualität widerspiegelt das Engagement des Handwerkers»

15. Juli 2021 Verkauf/Marketing

Was treibt einen Kunden dazu, regelmässig eine gewerbliche Bäckerei-Confiserie zu betreten? «panissimo» unterhielt sich mit einem von ihnen. Die Produktqualität scheint wichtig zu sein, doch […]

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Am 1. August ein Zeichen setzen

07. Juli 2021 Berufliches Umfeld Verkauf/Marketing

Dieses Jahr unterstützen die gewerblichen Bäckereien-Confiserien erstmals mit dem Verkauf des 1.-August-Abzeichens die Stiftung Pro Patria. 2021 heisst das Sammlungsthema passend «Handwerk und kulturelles Erbe». […]

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Externe Bewertung der Leaderprodukte lohnt sich

07. Juli 2021 Events Verkauf/Marketing

Die Confiserie Speck hat an der letzten Swiss Bakery Trophy (SBT) den Preis für den besten Betrieb des Kantons Zug gewonnen. Betriebsinhaber Peter Speck empfindet […]

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«Shopp Schwiiz» – in der Schweiz einkaufen

07. Juli 2021 Berufliches Umfeld Verkauf/Marketing

Mit der gemeinsamen nationalen Kampagne «Shopp Schwiiz» wollen der Schweizerische Gewerbeverband (sgv), die Swiss Retail Federation und die Agro-Marketing Suisse (AMS) die Schweizer Bevölkerung für […]

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Positive Zeichen setzen für Brote aus der Schweiz

22. Juni 2021 Recht & Politik Verkauf/Marketing

Das Parlament hat eine Deklarationspflicht zur Herkunft für Brot und Backwaren inklusive Sandwiches im Offenverkauf verabschiedet. Drei Monate nach diesem Entscheid fragte «panissimo» bei Stephan […]

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Branchen-Mineralwasser mit Nachwuchswerbung

22. Juni 2021 Bildung/Nachwuchs Verkauf/Marketing

Das vor siebzehn Jahren vom SBC mit der Mineralquelle Bad Knutwil AG lancierte Branchen-Mineralwasser macht weiterhin auf die Berufe in der Bäckerei-Confiserie aufmerksam – visuell […]

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Chance packen und Werbetrommel rühren!

17. Juni 2021 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Die Konsumentinnen und Konsumenten haben dank Covid-19 die regionalen Produkte und Geschäfte entdeckt. Diese Chance gilt es zu nutzen und aktiv für den Einkauf in […]

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