Definitivamente cancellati
I WorldSkills avrebbero dovuto svolgersi a Shanghai, in Cina, dal 12 al 17 ottobre. Ora questi campionati professionali internazionali sono stati definitivamente cancellati per motivi […]
Corona dei re magi: un successo per i consumatori
La nuova campagna della Corona dei re magi dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) è stata presentata la prima volta nel 2022. Il nuovo aspetto fresco […]
Progetto pilota Vallese: niente più corse in solitaria
Il Canton Vallese sta aprendo nuove strade nella formazione professionale di base (Panissimo n° 8 del 22 aprile). I membri del Comitato centrale dell’Associazione svizzera […]
Riflessioni di un apprendista
Diego Cayrol è Impiegato del commercio al dettaglio al primo anno di formazione presso la Tarterie du Littoral a Neuchâtel. Con le domande della sua […]
I panettieri svizzeri confrontati con il rincaro delle materie e dell’energia
La Vicedirettrice dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS), Claudia Vernocchi, è stata invitata ai microfoni della RSI. Tra le varie domande, quella sull’intenzione di alzare i […]
Svizzera romanda: uno sguardo al futuro
I Presidenti dei Cantoni e i membri delle Commissioni della Svizzera francese hanno preso, per il futuro, decisioni importanti durante il tradizionale incontro di due […]
Borse di studio nelle filippine
La storica Panetteria-Pasticceria Bignasca SA di Sonvico, in collaborazione con l’Associazione Culture Ticino Network di Lugano, ha realizzato un dolce solidale «Gioia esotica» che contiene […]
Pistor passaggio di consegne e un «risultato soddisfacente»
Passaggio di consegne all’assemblea generale della Cooperativa Pistor Holding il 17 maggio a Lucerna: Patrick Lobsiger è stato presentato ufficialmente come nuovo CEO e il […]
Una ricca lista di trattande
Fitto è stato l’ordine del giorno dell’incontro di maggio del Comitato centrale dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS). Molti argomenti sono stati discussi in modo intenso […]
McDonald’s vende tutte le filiali in Russia
In risposta all’invasione russa dell’Ucraina, McDonald’s aveva chiuso temporaneamente ad inizio marzo tutte le sue filiali in Russia. Dopo oltre 30 anni, Il gruppo vuole […]