Al Porto addolcisce l’anniversario del festival
Quest’anno il Locarno Film Festival celebra il suo 75° anniversario. In qualità di Festival «Official Pâtisserie» di lunga data, la rinomata pasticceria ticinese Al Porto […]
Un inizio sicuro nel mondo del lavoro
Per molti giovani, l’inizio della formazione professionale di base inizia dopo le vacanze estive – con una grande responsabilità per i formatori. I punti più […]
Sessione estiva del Parlamento federale
La sessione parlamentare estiva di tre settimane si è conclusa con le votazioni finali. Il Consiglio nazionale e il Consiglio degli Stati hanno presentato dieci […]
Fondazione Fred Feldpausch
La Fondazione Fred Feldpausch ha donato una considerevole somma per la promozione di giovani talenti nel settore della panetteria-pasticceria-confetteria.
Pane – Amore e fantasia
A Verscio, una frazione del Comune Terre di Pedemonte nel Canton Ticino, esiste dal 1989 la Panetteria-Pasticceria Peri. Una vasta gamma di prodotti viene offerta […]
Tour di Panissimo nelle Panetterie-Confetterie del Ticino
Cordialità, ospitalità e grande passione per la professione sono stati gli ingredienti che hanno caratterizzato il tour della redazione di Panissimo in alcune delle panetterie-confetterie del Canton Ticino.
Lavoro ridotto – domanda di revisione
Le aziende che hanno utilizzato la procedura di conteggio sommaria per il lavoro ridotto (ILR) nel 2020 e 2021 possono presentare una domanda di revisione […]
Progetto di formazione a distanza Global Swiss Learning
La Scuola Professionale Richemont è partner di un progetto internazionale di formazione a distanza gestito dalla Global Swiss Learning AG. La realizzazione di questo progetto […]
Il pane era l’alimento principale dei Walseriani
La Val Gressoney italiana, a sud del massiccio montuoso del Monte Rosa, è abitata dai Walseriani che secoli fa migrarono in questa valle da Zermatt […]
Esperienza dall’effetto duraturo
Durante le nostre escursioni a piedi e in bicicletta in tutta la Svizzera, quando possibile acquistiamo gli spuntini e il pranzo in una delle panetterie-confetterie […]