Coronavirus: Mitarbeitende und Kunden nicht im Dunkeln tappen lassen

Die Kommunikation ist entscheidend – vor allem in Krisensituationen. Damit sich bei den Mitarbeitenden und Kunden nicht Unsicherheit oder gar Panik breit macht, ist eine […]

Coronavirus – nützliche Links

Das Coronavirus hält uns alle seit ein paar Wochen in Atem. Der SBC hat auf seinen Kommunikationsplattformen umfassend und laufend informiert. Nachfolgend finden Sie alle […]

So können Stürze vermieden werden

09. März 2020 Ratgeber

Kommt es wegen ungenügendem Winterdienst zu einem Sturz, stellt sich die Frage der Haftung. Am besten lässt man es gar nicht so weit kommen. Für […]

Die Krux mit Pollen + Co.

09. März 2020 Ratgeber

Bereits gibt es je nach Standort erste Pollenbelastungen. Die Ursache: Der milde Winter. Vor allem Hasel- und Erlenblüten sind dafür verantwortlich, dass bei Betroffenen, die […]

Gesundheitsbewusstsein oder Hysterie?

09. März 2020 Ratgeber

In einer Zeit der verstärkten Umweltbelastungen und des wachsenden Gesundheitsbewusstseins in der Bevölkerung müssen die Gesundheitsrisiken, die von Nahrungsmitteln ausgehen können, immer wieder neu beurteilt […]

Ständige Verbesserung nötig

09. März 2020 Ratgeber

Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz sowie die Lebensmittelsicherheit, sind Aufgaben, die nie enden werden − sie müssen ständig verbessert werden. Es ist die Pflicht und die gesellschaftliche […]

Die Trendreise geht weiter – sie ist online

04. März 2020 Aus dem Verband Ratgeber

Der erste von vier Trendreports 2020 ist online. Es dreht sich alles rund um den Genuss. Der Report steht den Mitgliedern des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) […]

Die Trendreise geht weiter – sie ist online

02. März 2020 Aus dem Verband Ratgeber

Der erste von vier Trendreports 2020 ist online. Es dreht sich alles rund um den Genuss. Der Report steht den Mitgliedern des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) […]

Frittieren ohne schmerzhafte Folgen

04. September 2019 Ratgeber

Berliner, Quarkini, Zigerkrapfen, Donuts, Schenkeli und Co. − unbedingt! Aber bitte ohne Unfall. Für einen sicheren Umgang mit der Fritteuse gilt es einiges zu beachten. […]

Ein attraktives Arbeitsumfeld schaffen

21. August 2019 Ratgeber Start-up

Der Mangel an Fachkräften und Lernenden zählt zu den grossen Herausforderungen der heutigen Zeit. Für Betriebe bedeutet das: die bestehenden Fachkräfte fördern und neue für […]