GV künftig virtuell oder in Mischform
Zum zweiten Mal führte die Pistor Holding Genossenschaft eine Urabstimmung anstelle einer GV durch. Alle Anträge des VR wurden gutgeheissen. Künftig kann die GV auch […]
Smileys für gute Laune
Am 2. Mai ist der Weltlachtag. Die Schweiz soll mit einer Smiley-Aktion gerade in der Pandemiezeit in einem «Meer» voller lachender Gesichter erstrahlen. Roland Räber, […]
Nachwuchs-Show Kreativa
Jedes Jahr haben Lernenden aus Produktion und Detailhandel des Kantons Thurgau die Möglichkeit, ihre Arbeiten an der Kreativa im Berufsbildungszentrum in Weinfelden der interessierten Bevölkerung […]
Decorissima 2021 goes online!
Die alljährlich stattfindende Decorissima bietet dem Berufsnachwuchs des Kantons Zürich die Gelegenheit, ihr Können in den Sparten «Decor» und «Warenpräsentation » unter Beweis zu stellen. […]
Zukunftsträger 2021: Wer wird Berufsbildner des Jahres?
Swiss Gastro Solutions und GastroSuisse suchen erneut die besten Berufsbildenden des Jahres in den Kategorien Bäcker-Konditor-Confiseur, Fleischfachmann, Koch und Restaurationsfachmann. Der Preis ist pro Kategorie […]
Messeauftritte sind wertvoll fürs Image
Publikumsmessen fallen wegen der Corona-Pandemie reihenweise weg. Damit entgehen der Bäcker-Confiseur-Branche Möglichkeiten der Nachwuchs- und Imagewerbung und des Absatzes. «panissimo» befragte Verantwortliche des Berufsverbandes aus […]
Artificia geht erstmals online
Die Bäcker-Konditor-Confiseur- Lernenden aus Basel und dem Baselbiet zeigen ihre Arbeiten und im Fall der Schaustücke auch ihre ganze Dokumentation dazu online. Das Publikum hat […]
FBKplus findet trotzdem statt – einfach anders
Die Premiere der neuen Fachmesse FBKplus musste wegen Corona auf 2022 verschoben werden. Für die Branche gibt es ein attraktives «Trostpflaster». Eigentlich hätte die Premiere […]
Fantastische Schaustücke der Zentralschweizer Lernenden
Die Innerschweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verbände haben einen «Lehrlingswettbewerb Zentralschweiz» lanciert, um gerade in der von Covid-19 geprägten Zeit, ein Zeichen zu setzen. Nach dem Motto «jetzt erst […]
«Dafür bleiben wir ein weiteres Jahr SBT-Champion»
Eigentlich hätte vom 28. Oktober bis 1. November die 9. Swiss Bakery Trophy (SBT) in Bulle (FR) stattfinden und in dieser «panissimo»-Ausgabe Schwerpunktthema sein sollen. […]