Aargauer Sieger
Die Bäckerei-Konditorei Kreyenbühl aus Muri (AG) hat am 7. Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte in Courtemelon die Auszeichnung «bester Produzent Bäckerei-Konditorei-Confiserie» erhalten. 192 Jurymitglieder haben an […]
Der Pain d’Or geht nach Payerne
Letzten Samstag feierten die Chevaliers du bon pain des Kantons Waadt das 50-jährige Bestehen, dies anlässlich der 23. Inthronisierung in Vevey. Der Gewinner des Pain […]
Zwei Luzerner als Sieger
Zwei Luzerner siegten am diesjährigen Brot-Chef: Die Lernende Laura Meister (Bäckerei-Konditorei Kreyenbühl in Luzern) sowie bei den Ausgelernten Simon Peter (Bauernhof-Bäckerei Bachhalde in Lieli). Der […]
Elias Läderach gewinnt Schweizer Vorauswahl
Elias Läderach ist der Gewinner der nationalen Schweizer Vorauswahl World Chocolat Masters. Er wird die Schweiz bei den World Chocolate Masters 2018 in Paris vertreten. […]
Ermutigung zu eigenen und ungewohnten Kreationen
An dem von der Agrano AG zum vierten Mal durchgeführten Young Star Event liessen sich 120 junge Berufsleute von jungen und älteren Food-Cracks zu neuen […]
«Wer nichts wagt, hat bereits verloren»
Am 5. September findet an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft in Wädenswil der Young Star Event, organisiert durch Agrano, statt. Es warten spannende Workshops […]
Schon angemeldet?
Vom 3. bis 12. November 2017 findet die zweite nationale «Fête du Chocolat» statt. Sympathische Imagewerbung für den einzelnen Betrieb und die gesamte Branche. Die […]