FBK-Trendforum mit Präsentation einer Trendstudie

18. Januar 2017 Events

An der FBK vom 22. bis 25. Januar 2017 präsentiert der SBC die Resultate der von ihm in Auftrag gegebenen einzigartigen Trendstudie mit dem Titel […]

FBK 2017 – eine Inspirationsquelle

18. Januar 2017 Events

Die 33. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf steht vor der Türe und wartet mit einigen Leckerbissen auf: Die 33. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, […]

FBK: Motto «Trends und Innovationen»

11. Januar 2017 Events

Die Aussteller und Besucher profitieren von drei neuen Programmpunkten zu Trends und Innovationen: «Rendez-vous FBK», Innovationszone und Trendforum (Programm und Hallenpläne im beiliegenden FBK-Messeguide). Am […]

«Wir wollen den Besuchern Mehrwert bieten»

11. Januar 2017 Events

Der neue SBC-Direktor Urs Wellauer trägt die Hauptverantwortung für die FBK. Er erklärt in diesem Interview das Konzept und die Inhalte der Fachmesse. Welches sind […]

Gewinnen mit panissimo@FBK

11. Januar 2017 Events

«panissimo» ist mit einem Stand (am SBC-Stand) und mit dem Fotowettbewerb panissimo@FBK präsent. Machen Sie mit und gewinnen Sie! Als Hauptpreis winkt eine Übernachtung im […]

Bäckerskirennen in Zermatt

06. Januar 2017 Events

Die Walliser Gemeinde empfängt die Bäcker-Confiseure sowie ihre Mitarbeitenden, Familien und Freunde zum Riesenslalom vom Montag, 30 Januar. Die Walliser Gemeinde empfängt die Bäcker-Confiseuresowie ihre […]

Eindrücklich hohe Leistung der Branchenjugend

07. Dezember 2016 Events

Die besten Lehrabgänger/innen 2016 zeigten an den SwissSkills Competitions viel Engagement, Kreativität und Können. Je zwölf der besten Lehrabgänger/innen 2016 in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und […]

«Das gestiegene Niveau ist super für die Branche»

09. November 2016 Events Produktion

Wie 2014 ging der Titel des Swiss Bakery Champion auch 2016 an die Firma von Pierre-Alain Bourdenet und Jean-Claude Donche. Sie erzielten fünf Gold- sowie […]

Noch näher bei den Konsumierenden

04. November 2016 Events Produktion

Am Salon des Goûts & Terroirs in Bulle (FR) wurde am vielbeachteten Stand der Swiss Bakery Trophy (SBT) an fünf Tagen das Beste aus der […]

Nach dem Wettkampf ist vor dem Wettkampf

02. November 2016 Events swissbaker-blog

Nach den SwissSkills in Bern nahm Andrea Hohl an den WorldSkills in São Paulo und der Olympiade der Köche in Erfurt teil. Ihre Erfahrungen beschreibt […]