Decorissima 2019: ein Augenschmaus für Gross und Klein
An der alljährlichen Decorissima in Winterthur präsentierten die Lernenden der Bäckerei-Confiserie-Branche des Kantons Zürich ihre Arbeiten zum Hauptthema Ostern. Am vergangenen Wochenende fand in Winterthur […]
Mit fünf Tricks zum perfekten Schaustück
Guten Abend liebes Tagebuch, liebe Leserinnen und LeserWie bereits erwähnt, habe ich mich für einen Couverture-Aufbaukurs angemeldet, der verschoben werden musste. Heute fand er nun […]
Zuckerartistik: Ein Spiel mit Farben und Formen
Im neusten Tagebucheintrag berichtet Marcia Annaheim vom Zuckerartistik-Kurs den sie an der Berufsschule in Aarau besucht hat. Guten Abend liebes Tagebuch, liebe Leserinnen und Leser […]
Rückblick auf das vergangene Jahr
Liebes Tagebuch, liebe Leser/innen Zum Glück kann ich Euch noch etwas vom letzten Jahr erzählen. Momentan verbringe ich meine Zeit im Krankenhaus, worüber es eher […]
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt
Ab sofort erscheint einmal pro Monat ein Tagebucheintrag von Marcia Annaheim im «panissimo». Sie berichtet über ihre Erlebnisse aus ihrem Alltag bei der Arbeit, aus […]
Winterthurer Lernende für vier Wochen in Norwich (GB)
Bereits dreimal konnte eine Gruppe Lernender der Berufsbildungsschule Winterthur (BBW) vier lehrreiche Wochen im englischen Norwich verbringen. Sie besuchten eine Sprachschule und arbeiteten in Betrieben. […]
Gespräche helfen Lehrabbrüche verhindern
Der Zürcher Bäcker-Confiseurmeister-Verband engagiert sich aktiv gegen die hohe Zahl von Lehrabbrüchen. In Kooperation mit dem Mittelschul- und Berufsbildungsamt des Kantons sind seit 2015 in […]