SwissSkills Championships 2020

18. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Vom 11. bis 13. November 2020 fanden an der Richemont Fachschule in Luzern die Schweizer Meisterschaften der Bäckerei-Confiserie-Branche statt. Die Fachjury hat insgesamt drei Schweizer […]

Glück und Emotionen

18. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

«panissimo» interviewte unmittelbar nach der Preisverleihung an den SwissSkills in der Richemont Fachschule in Luzern die frisch gebackenen Schweizer Meisterinnen, die alle drei ihr Glück […]

Ein besonderer Moment

12. November 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Die SwissSkills Competitions sind ein Erlebnis, das allen Teilnehmenden für immer in Erinnerung bleiben wird. Verlierer gibt es keine. Sie sind schon die Besten in […]

«ManuArtis» findet trotzdem statt – anders

04. November 2020 Bildung/Nachwuchs Events

Trotz der Absage der Zentralschweizer Bildungsmesse (Zebi), beschlossen die «ManuArtis»-Verantwortlichen, den Wettbewerb abzuhalten: Kleine, dezentrale Ausstellungen in Goldau, Willisau und Sarnen – nur für die […]

SwissSkills Masterclass SRF2

30. Oktober 2020 Bildung/Nachwuchs

Am Dienstagabend, 27. Oktober, wurde im Schweizer Fernsehen auf SRF 2 die erste Sendung von «SwissSkills Masterclass» gestartet. Hauptdarstellerin war Konditorin-Confiseurin Rahel Weber. In sechs […]

Creativa: Online-Ausstellung zum Thema Halloween

28. Oktober 2020 Bildung/Nachwuchs

Die diesjährige Lehrlingsausstellung Creativa an der Berufsschule Aarau fand Ende Oktober statt – ohne Publikum. Interessierte können die Ausstellung online «besuchen» und alle Werke der […]

«Ein Brot ist nicht nur ‹gut›»

Samuel Steiner ist Geschäftsführer der Bäckerei-Café Zulauf AG in Roggwil (BE) und frisch geprüfter Brot-Sommelier. Damit ist der Berner weltweit der 107. und schweizweit der […]

Mit Richemont in ein neues Zeitalter

05. Oktober 2020 Bildung/Nachwuchs

In der Berufsbildung der Schweizer Bäcker-Confiseure bricht ein neues Zeitalter an: Am Dienstag, 6. Oktober, ist an einer Medienkonferenz in Zürich das Online-Tool für Berufslehren […]

SwissSkills Connect

01. Oktober 2020 Bildung/Nachwuchs Wettkämpfe

Parallel zum Start der SwissSkills Championships ging am 7. September die Plattform SwissSkills Connect online. Während den Live-Videochats vom 15. – 17. September beantworteten die […]

Die neue Learndoc ist da

30. September 2020 Bildung/Nachwuchs

Die neue Lerndokumentation der Bäckerei-Konditorei-Confiserie (Learndoc) steht ab Anfang November der Bäcker-Confiseur-Branche zur Verfügung. Ende September wurden die Fachlehrer anlässlich ihrer GV an der Richemont […]