Fünfzig Jahre Bäckerei Bohnenblust Bern
Die Berner Bäckerei Bohnenblust feiert ein halbes Jahrhundert. Grund genug für «panissimo», mit den beiden Geschäftsleitungsmitgliedern Ruth Huber und Manfred Bohnenblust in die Vergangenheit und […]
Die Mohn AG erhält den Bäcker-Oskar
In der 22-jährigen Geschichte des renommierten Branchenpreises ist die Mohn AG aus Sulgen (TG) das neunte Schweizer Unternehmen, das mit dem Marktkieker-Preis ausgezeichnet wurde. Die […]
Heimeliges City-Feeling im historischen Altdorf
Das Café Danioth in Altdorf hat eine grosse Tradition, ist über die Region hinaus bekannt, war allerdings in die Jahre gekommen. Mit dem Besitzerwechsel sind […]
«Ein Handwerker muss mit einem Handwerker arbeiten»
In der Rue du Four («Ofenstrasse») in Yverdon-les-Bains kümmert sich Séverin Gerber um die Bäckerei und Grégory Wyss um die Chocolaterie. Die Geschäftspartner und Gewinner […]
«Butter ist reiner Geschmack»
Butterbäcker-Promotion von Swissmilk – Schweizer Butter ist Natur pur. Niemand weiss dies besser als die Bäcker-Confiseure des Landes. Roger Mohn aus dem Kanton Thurgau zeigt […]
Eine zukunftweisende Familiengeschichte
Die Müller Five – das ist mehr als ein Label. Dahinter stehen fünf Brüder aus Näfels (GL), die alle im elterlichen Betrieb, in der Konditorei-Café […]
Swiss Bakery Trophy fördert den Teamgeist
Ramon Ehliger ist ein grosser Fan der Swiss Bakery Trophy (SBT) und überzeugt, dass sich der Aufwand für das Mitmachen in jeder Beziehung lohnt. Die […]