Betriebe in Grenzregionen nach dem Lockdown
Wie sah es in den gewerblichen Bäckereien-Confiserien nach dem Lockdown aus? Wie nach der Grenzöffnung? «panissimo» fragte in den Grenzorten der Deutschschweiz, der Romandie und […]
Der Lockdown und die positiven Folgen
Der Lockdown verursachte unseren Mitgliedern nicht nur Bürde und Sorgen, sondern war auch Inspiration für neue Ideen, wie das Team der Café-Confiserie Hirt in Frauenfeld […]
Hochwertig, modern und traditionell – ideal kombiniert
Die Berner Quartierbäckerei Bohnenblust AG gibt’s seit kurzem auch in der Innenstadt. Anfang Mai wurde die vierte Filiale im Loeb Lebensmittel an der Schauplatzgasse eröffnet. […]
Ein Spagat zwischen Alt und Neu
Vor drei Jahren übernahm das Ehepaar Charlotte und Andreas Kuster das Traditionsunternehmen Jakob’s Basler Leckerly. Anfang August konnte nun ein zweites, schmuckes Verkaufsgeschäft im Zentrum […]
Ein Lebenswerk in die Zukunft führen
Die Café-Konditorei Müller AG in Näfels (GL) feiert dieses Jahr ihr 100-jähriges Bestehen. Facelifting, Übergabe und Umbau. Es steht und stand noch einiges an im […]