Eine wunderbare Corona-Erfolgsgeschichte
22. April 2021 Bäckereien/Confiserien
Der erste Lockdown hatte die Jakob’s Basler Leckerly Manufaktur in Basel besonders hart getroffen. Doch was zu Beginn nach einem Niedergang hätte aussehen können, entwickelte […]
Generationenwechsel und neuer Standort
14. April 2021 Bäckereien/Confiserien
In der Café Conditorei Huber AG in Widnau (SG) stehen zwei grosse Veränderungen an: ein Standort- und ein Generationenwechsel. «panissimo» begleitet die Jungunternehmer und berichtet […]
«Es hat sich positiv auf unser Image ausgewirkt»
08. April 2021 Bäckereien/Confiserien
Beat Kohler führt Emma’s Bäckerei in Emmenbrücke (LU) seit 2019. Er setzt auf traditionelle, nachhaltige und hochwertige Produkte. Seit knapp zwei Jahren ist er zudem […]
Die bestmögliche Qualität herausholen
30. März 2021 Bäckereien/Confiserien
Die Qualität in der Meier Bäckerei Confiserie AG in Mägenwil (AG) ist für Manuela und Martin Meier zentral. Das Ehepaar scheut keinen Aufwand, um diese […]