Vorhang auf für die krönende Premiere
Am 17. Juni 2018, am Vorabend des Kongresses, organisiert der SBC erstmals den «Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs» mit Nachtessen und Preisverleihungen. Es ist ein […]
Es werden wichtige Weichen gestellt
Am diesjährigen Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes vom 18. Juni in der Bernexpo in Bern steht die Zukunft des SBC im Zentrum. Unsere Mitglieder sind herzlich […]
Miteinander, um gegen die Grossen zu bestehen
Die St. Galler Bäcker-Confiseure (SGBC) und der SBC-Zentralvorstand schlagen den Kongress-Delegierten den Confiseur Martin Schnyder (Confiserie Roggwiller AG, St. Gallen) als neues Geschäftsleitungsmitglied vor «Martin […]
Willkommen zum SBC-Kongress 2018
Der SBC-Kongress vom 18. Juni und der am Vorabend stattfindende «Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs» bieten viele interessante Highlights. Liebe Kongressdelegierte, Mitglieder, Partner und Gäste […]
Grössere Diversifikation in der Branche
Die Diversifizierung der Betriebsarten in der Bäckerei-Confiserie-Branche hat in den letzten Jahren zulasten der traditionellen Betriebe zugelegt. Der klassische Betrieb bestehend aus einer Produktion und […]
Eine Reorganisation für den Erhalt des Handwerks
In jedem «panissimo» bis zum SBC-Kongress am 18. Juni 2018 in Bern wird ein «Reload»-Zwischenbericht aus einer oder mehreren Teilprojektgruppen erscheinen. Für diese Ausgabe informiert […]
Finanzielle Unabhängigkeit muss gesichert werden
Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband hat vor rund einem Jahr den Strategieprozess «Reload» gestartet. SBC-Geschäftsleitungsmitglied Maja Fahrni hat einen Zwischenbericht der Teilprojektgruppe «Finanzen» verfasst. Unsere «Reload»-Teilprojektgruppe Finanzen […]
SBC-Kongress und Grand Prix: Mitentscheiden und mitfeiern
Am diesjährigen SBC-Kongress vom 18. Juni in Bern steht die Zukunft des Verbandes im Zentrum. Ein Highlight bildet am Vorabend die Premiere des «Grand Prix […]
«Reload» soll den Verband der Zukunft formen
«Reload» soll den Verband der Schweizer Bäcker-Confiseure fit für die Zukunft machen. «panissimo» unterhielt sich mit Projektkoordinator Manuel Ruchti unter anderem über die Ziele und […]
FBK 2019: Frühbuchungsrabatt bis 30. April
Jetzt zur FBK 2019 anmelden! Bei einer Anmeldung bis Ende April profitieren die Aussteller von einem Frühbuchungsrabatt von 10 CHF/m2 Standfläche. Jetzt zur FBK 2019 […]