Zentralvorstand in Punkten
Der Zentralvorstand hat am 20. Februar in Bern getagt. Nachfolgend die Themen und Beschlüsse in Punkten: Politik Gesamtarbeitsvertrag (GAV): SBC-Direktor Urs Wellauer und Edgar Ehrbar […]
«Rendez-vous FBK» mit Mut und Kreativität
An der FBK 2019 stehen die Informationsvermittlung und der Branchenaustausch noch stärker im Zentrum. Sichern Sie sich bereits einen Platz am 2. «Rendez-vous FBK». Die […]
Startschuss zur Demenz-Kampagne #vollpersönlich
Am 22. Januar erfolgte im Kafi Seilbahn Rigiblick der Bäckerei-Conditorei Stocker in Zürich der mediale Startschuss zur Demenz-Kampagne #vollpersönlich − «Stricken gegen das Vergessen»: In […]
Gehen wir 2019 positiv an!
«Die Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern möglich machen.» – Antoine de Saint-Exupéry 365 Tage gefüllt mit schönen, aber leider auch weniger schönen Tagen, […]
Trends und inspirierender Branchenaustausch
An der FBK 2019 stehen Trends und der Branchenaustausch noch stärker im Zentrum. Im «FBK-Forum» erfahren die Besucher/innen Spannendes, Überraschendes, Bereicherndes und vieles mehr. Die […]
«Ein solides Fundament für das neue Verbandshaus»
Der Reorganisationsprozess Reload hat Verbandspräsident Silvan Hotz im 2018 stark beschäftigt und gefordert, dies neben den anderen politischen und ordentlichen Aufgaben. Mit «panissimo» zieht er […]
Gemeinsamer Newsletter
Der SBC und die Richemont Fachschule wollen im Rahmen des Reorganisationsprozesses «Reload» die Synergien verstärkt nutzen und enger zusammenarbeiten. Viel ist in den letzten anderthalb […]
Minutenlohn und Zuschlagssatz: Genau hinschauen empfiehlt sich
Mehl, Hefe, Eier, Salz und Zucker – alles an Rohmaterial kostet Geld. Auch Verpackungen und nicht zu vergessen die Arbeit. Die fertigen Backkünste wiederum kosten […]
Demenz-Kampagne #vollpersönlich: «Eine grosse Chance für uns»
In der Bäckerei Chnusper-Becke in Schönried wurde die Umsetzung der nationalen Demenz-Kampagne #vollpersönlich für die SBC-Mitglieder getestet. Betriebsinhaberin Andrea Wehren ist davon überzeugt und spricht […]
Seit 100 Tagen im SBC-Verwaltungsrat
Der St. Galler Confiseur (Confiserie Roggwiller) Martin Schnyder ist seit rund 100 Tagen in der Geschäftsleitung des SBC und im Verwaltungsrat der Übergangsorganisaton SBC/Richemont. Verantwortlich […]