Thurgauer Diplomfeier in Weinfelden 2018
Im proppevollen Saal des Restaurants zum Trauben in Weinfelden fand die Feier der 35 erfolgreichen QV-Absolvierenden der Bäcker-Konditor-Confiseure (BKC) und des Detailhandels BKC statt. Im […]
Diplomfeier Kanton Aargau 2018: Starkes Netzwerk für guten Nachwuchs
Im Kanton Aargau haben 76 Lernende in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Dominik Frei, Präsident des Aargauer Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes, hob in seiner […]
Diplomfeier Graubünden 2018
Aus dem Kanton Graubünden haben neun Lernende der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei und acht der Fachrichtung Konditorei-Confiserie ihre Ausbildung mit Erfolg bestanden – davon sechs oder 35% […]
Lehrabschlussfeier Regio Basel
In den Räumlichkeiten der Gewerblich-Industriellen Berufsfachschule Muttenz (GIBM) konnte den erfolgreichen Kandidateninnen und Kandidaten bei nicht so heissem Sommerwetter zum erfolgreichen Lehrabschluss gratuliert werden. Nach […]
#Kundenerlebnis
Auch noch dreissig Jahre später erinnere ich mich gerne und mit einem Schmunzeln im Gesicht an die Besuche in meiner damaligen «Haus-Bäckerei» in Hünibach. Die […]
Geschafft!
Vor zirka vier Jahren befand ich mich vor einer schwierigen Entscheidung. Soll ich wirklich das Gymnasium verlassen? Welchen Beruf soll ich erlernen? Und was wird […]
Filialumbau bei Fuchs, Zermatt
Nach 5½ Wochen Umbauzeit konnte die Bäckerei Fuchs ihre Filiale an der Bahnhofstrasse in Zermatt wiedereröffnen. Die Ladenbaufirma und die lokalen Handwerker leisteten eine gute […]
Vom Bäcker-Confiseur zum erfolgreichen Reiseunternehmer
Gastreferent am 133. SBC-Kongress in Bern war der am Vorabend ernannte 1. «Ambassadeur du pain et du chocolat», der erfolgreiche Reisemanager André Lüthi, CEO der […]
«Das war wohl die Nervosität…»
Am SBC-Kongress in Bern wurde der St. Galler Confiseur Martin Schnyder (Confiserie Roggwiller) glanzvoll in die Geschäftsleitung gewählt. Er weilte damals in den Ferien, konnte […]
Mehr als nur ein Beruf
Die Leidenschaft für seinen Beruf hat den Berner Bäcker-Konditor Jeremias Witschi bereits während seiner Lehrzeit erfasst. In unserer Serie Our Future beschreibt er seinen «siebten […]