Der Gesundheitscheck zur Nachtarbeit ist wichtig
«So ein Blödsinn!», schimpft Karl bei seinen Arbeitskollegen. «Jetzt muss ich schon wieder zu dieser Untersuchung für Nacht- und Schichtarbeit. Ich weiss gar nicht, warum […]
Menschen mit Demenz auf Augenhöhe begegnen
Viele sind zwar sensibilisiert, aber fühlen sich hilflos, wenn es darum geht, mit Demenzerkrankten zu sprechen oder «richtig» zu helfen. Es gibt kein Rezept, jedoch […]
«Ein solides Fundament für das neue Verbandshaus»
Der Reorganisationsprozess Reload hat Verbandspräsident Silvan Hotz im 2018 stark beschäftigt und gefordert, dies neben den anderen politischen und ordentlichen Aufgaben. Mit «panissimo» zieht er […]
Balance zwischen Freizeit und Beruf
Flavio Betschart ist Produktionsleiter der Konditorei-Confiserie Schlüssel in Menzingen (ZG). Er kennt sich mit Stresssituationen aus. Ein guter Ausgleich ist daher umso wichtiger. In dieser […]
Ein Spass für gross und klein
Jedes Jahr, eine Woche vor dem 6. Dezember – dem «Chlausentag» – sind jung und alt in der Bäckerei-Konditorei Muralt zum Grittibänzbacken eingeladen. Nathalie Güntert […]
Mit viel Leidenschaft und Zuversicht
Dezember, es weihnachtet sehr – für Michel Buchs aus Jaun die intensivste und wichtigste Zeit. Denn seine Lebkuchen sind über die Region hinaus bekannt. Für […]
Worauf haben wir uns da eingelassen?
Mit der Berufsprüfung nimmt Jeremias Witschi, Flury Bäckerei Tea-Room AG in Koppingen, nun die nächste Herausforderung in Angriff. Das Ziel schien zu Beginn in weiter […]
Mit positiver Botschaft gegen Food Waste
Seit November geben die Berner Familienunternehmen Glatz und Reinhard den Bäckerei-Confiserie-Produkten eine 2. Chance. Diese Idee ist nicht neu in unserer Branche. Neu ist aber, […]