Meine Liebe zur Bäckerei-Confiserie
Die Moderatorin und Schlagersängerin Linda Fäh wurde 2019 zur «Ambassadrice du pain et du chocolat 2019» ernannt. Im Blog verrät sie uns, warum sie das […]
Alles andere als ein 08 /15-Beruf
Für Jens Schawaller, Produktionsleiter bei John Baker in Zürich, ist das Bäckerhandwerk alles andere als ein 08 /15-Beruf. Im Gegenteil, denn er bietet unzählige Möglichkeiten. Wie […]
Leckerwissen bis 6 Uhr vor der Haustür
Ab Mitte Februar gibt es im Bündnerland und im Gebiet des St. Galler Rheintals bis zum unteren Zürichsee die Tageszeitung und das Brot per Frühzustellung […]
Zuversichtlicher Blick in die Zukunf
Ende des Tunnels und Licht in Sicht? Die Zahl der Lernenden in der Produktion ist zwar immer noch leicht abnehmend. Im Detailhandel kann hingegen eine […]
Whatsapp-Interview mit Sonja Durrer
Neues Jahr, neue Ziele … Einige Zeit ist vergangen, seit Sonja Durrer Gold an den WordSkills in Kazan (Russland) holte. Was hat sie seither erlebt? […]
Bäckerskitag in Verbier
Das Walliser Skigebiet empfängt am Montag, 27. Januar die Bäcker-Confiseur-Familie und deren Freunde. Nützliche Informationen Datum: Montag, 27. Januar.Ort: Verbier (VS).Strecke: Riesenslalom (ein Lauf).Programm: 26. […]
Kaffee trinken, innehalten, nachdenken
Bald geht es wieder los. Am 22. Januar werden in diversen Bäckereien-Confiserien kunterbunte Cupholder verteilt, um so auf Demenz und die Folgen im Alltag aufmerksam […]
Wegweisenden Entscheidungen stehen an
2019 wird in die Schweizer Bäcker-Confiseur-Geschichte als das Jahr des Umbruchs eingehen: Im Juni hatte der Kongress grünes Licht für das Reorganisationsprojekt «Reload» gegeben. «panissimo» […]
Neujahrsansprache aus der Lieblingsbäckerei
Für unsere Branche startete 2020 mit einem höchst positiven Signal: Bundespräsidentin Simonetta Sommaruga hielt ihre traditionelle Neujahrsansprache an einem besonderen Ort, nämlich im Obstberg-Beck in […]
Online-Umfrage zum Dienstleistungsangebot von SBC und Richemont
Helfen Sie mit, die Zukunft des Verbandes mitzugestalten. Machen Sie bei der Umfrage über das künftige Dienstleistungsangebot von SBC und Richemont mit! Ihre Meinung ist […]