SwissSkills Masterclass SRF2
Am Dienstagabend, 27. Oktober, wurde im Schweizer Fernsehen auf SRF 2 die erste Sendung von «SwissSkills Masterclass» gestartet. Hauptdarstellerin war Konditorin-Confiseurin Rahel Weber. In sechs […]
Konsequenzen für unsere Branche
Der Bundesrat hat an der Sitzung vom 28. Oktober 2020 weitere schweizweite Massnahmen gegen die schnelle Ausbreitung des Coronavirus ergriffen. Ziel ist, die Zahl der […]
Ein neuer Präsident und Silvan Hotz neu im Vorstand
Der Schweizerische Gewerbeverband sgv hat am Gewerbekongress in Freiburg den Präsidenten, den Vorstand und die Gewerbekammer für die kommenden zwei Jahre gewählt. Neu mit im […]
Creativa: Online-Ausstellung zum Thema Halloween
Die diesjährige Lehrlingsausstellung Creativa an der Berufsschule Aarau fand Ende Oktober statt – ohne Publikum. Interessierte können die Ausstellung online «besuchen» und alle Werke der […]
Starker Umsatzeinbruch bei Schweizer Schokolade
Der Branchenverband Chocosuisse schlägt Alarm: Von Mai bis August sank der Umsatz mit Schweizer Schokolade um 21,5 %, doch die Importe nahmen um 8,7 % zu. Der […]
SwissSkills – ein wichtiges Schaufenster für die Berufsbildung
Es ist von zentraler Bedeutung, jungen Fachleuten trotz Covid-19-Krise die Chance zu geben, sich miteinander zu messen und ihre Exzellenz unter Beweis stellen zu können. […]
«Ein Brot ist nicht nur ‹gut›»
Samuel Steiner ist Geschäftsführer der Bäckerei-Café Zulauf AG in Roggwil (BE) und frisch geprüfter Brot-Sommelier. Damit ist der Berner weltweit der 107. und schweizweit der […]
Die Weihnachts-Events aus der Box
Die Confiserie Speck in Zug hat verschiedene Event-Boxen entwickelt, damit Unternehmen ihre Weihnachts- oder Teamanlässe trotz Corona und mit der nötigen Distanz durchführen können. Aufgrund […]
Präsident Urs Köppel feierlich verabschiedet
An der Generalversammlung der Thurgauer Bäcker-Confiseure in Güttingen wurde der langjährige Präsident Urs Köppel feierlich verabschiedet. Einen Nachfolger hat der Kantonalverband noch nicht. Der scheidende […]
Die Schweizer Selektion hat gestartet
Die Schweizer Bäcker-Confiseure können sich ab sofort für die 2. Panettone-Weltmeisterschaft vom 5. – 7. November 2021 in Lugano bewerben. Anmeldeschluss ist der 7. November 2020. Die […]