Fasnacht im Kanton Luzern
Mit den närrischen Tagen im Kanton Luzern sind auch eine Vielzahl kunstvoller, lustiger und bunter Produkte in den Bäckereien-Confiserien der Region erhältlich. Hier einige Impressionen.
Concours des métiers de bouche 2023 in Delémont
Am 8. Februar stellten 41 Auszubildende des zweiten und dritten Lehrjahres aus dem Jura und dem Berner Jura ihr Können beim Wettbewerb der Ernährungsberufe in […]
Valentinstag 2023
Concours de ski 2023
Am 30. Januar starteten 57 Bäcker-Confiseur*innen und ihre Freunde zum traditionellen Branchen-Riesenslalom in einem Durchgang. Der von Cyrille Pittier und Christian Boillat organisierte Wettbewerb fand […]
SIGEP 2023
Die Sigep fand vom 21. bis 25. Januar in Rimini (IT) statt. Seit mehr als 40 Jahren ist Sigep der Bezugspunkt für Innovationen im gesamten […]
Impressionen aus Marokko
Wie in der marokkanischen Küche finden sich auch in den Bäckereien-Konditoreien und Confiserien des Landes diverse Einflüsse, sei dies aus Frankreich, von den Berbern oder […]
Ein Hauch Côte d’Azur in Oensingen
Die Brüder Samuel und Thomas Lanz haben in der Region mit dem Umbau im Café Knaus in Oensingen (SO) einen einzigartigen Treffpunkt für Jung und […]
170 Jahre Marnin
Marnin steht für qualitativ hochstehende Tradition und Innovation. Das über die Kantonsgrenze hinaus renommierte Familienunternehmen im Locarnese feiert dieses Jahr sein 170-Jahr-Jubiläum und bereitet sich […]
Le tour des chocolatiers à Paris
