Genussmanufaktur Klaus
Müllertag 2022
Am 11. November trafen sich die Delegierten des Dachverbandes Schweizerischer Müller (DSM) in Fribourg zur Jahresversammlung. Mit Fiona Weber Lehmann und Matthias Staehelin wurden zwei […]
12. Conditoria
Die Lernendenausstellung Conditoria fand vom 7. bis 12. November bereits zum 12. Mal statt. In der Eingangshalle des Shopping Centers City West in Chur konnten […]
Coppa del Mondo del Panettone 2022
Vom 4. bis 6. November 2022 fand die Panettone Weltmeisterschaft in Mailand (I) statt.
Reinhard AG gewinnt Artisana Award
Am 2. November fand der Anlass synergy des Schweizerischen Gewerbeverbandes statt. Alexander Reinhard, Geschäftsleiter der Reinhard AG, und Angelika Jansen, Leiterin Personal, durften den Gesundheitsförderungspreis […]
Salon du Chocolat 2022, Paris
World Chocolate Masters 2022 in Paris
Brotvortrag in Konolfingen
Passend zum Tag des Brotes und zur Sonderausstellung «Chorn-Mähl-Brot» fesselte Peter Schüpbach, ehemaliger Bäckermeister und langjähriger Berufsschullehrer, mit seinem spannenden Vortrag viele Besuchende im Dorfmuseum […]
Creativa Aarau
Vom 22. bis 23. Oktober fand in der Berufsschule Aarau die Ausstellung der Lernenden der Bäckerei-Confiserie-Branche mit dem Thema „Manege frei“ statt. Hier einige Impressionen.
St. Galler Bäcker-Confiseure an der Olma
Die St. Galler Bäcker verwöhnen an der Olma die Besucherinnen und Besucher mit wunderbaren Köstlichkeiten (Halle 9.1, Stand 9.1.58). An ihrem traditionellen Apéro wurde auf […]