31e chapitre des Chevaliers du bon pain genevois
A Meyrin (GE), des Chevaliers du bon pain genevois ont honoré plusieurs personnalités œuvrant en faveur de la branche, ainsi que les chevaliers méritants.
Chocolatissimo 2027
Festival annuel du chocolat à Neuchâtel.Photos: Ludvinde Knecht
Confiseurring zu Gast bei Philipp Hofer in Solothurn
Was macht ein Confiserieprodukt heute erfolgreich? Beim Confiseurring Ende Oktober in Solothurn zeigte sich, wie veränderte Kundenbedürfnisse und Social Media das Sortiment beeinflussen. Philipp Hofer, […]
Confiseurring invité chez Philipp Hofer à Soleure
Qu’est-ce qui fait aujourd’hui le succès d’un produit de confiserie ? Le Confiseurring, qui s’est tenu fin octobre à Soleure, a permis de constater à quel […]
magenbrot-profi ag in Altbüron (LU)
Fotos: zvg, Claudia Vernocchi
Bei PanettoneRei in Gossau
Blick in die Backstube von PanettoneRei in Gossau (SG). zum Artikel…»
Assemblea generale SMPPC 2026
Fotos: Stefano Spinelli
Ostschweizer Bäcker-Confiseur/innen an der Olma
Aargauer Brotqualitätstag
Am ersten Aargauer Brotqualitätstag vom 25. September in Aarau liessen 27 Bäckereien-Confiserien aus dem Kanton je zwei Zöpfe und zwei Brote beurteilen. Die Jury bestand […]
