EIN HALBES JAHRHUNDERT PASSION
Pure Leidenschaft, eine hohe Qualität, ein grosses Engagement und die Verbundenheit mit der Region sind das Erfolgsrezept der letzten 50 Jahre von Meier-beck in Sta. […]
Confrérie fribourgeoise des Chevaliers du bon pain
Innovatives Projekt am Tor zum Emmental
Chris Berger will etwas gegen die Überflussgesellschaft unternehmen. Er startet deshalb in Konolfingen (BE) ein innovatives Projekt: Die neue Filiale der Confiserie Berger ist fast […]
BROTFEST IN ÖSTERREICH
Das fünfte Rauriser Brotfest fand vom 30. September bis 1. Oktober in Rauris(AT) statt. Am Samstag standen reichlich Symposien von internationalen Gästenaus der Bäcker-Confiseurbranche auf […]
TRADITIONELLER LUZERNER BROTMARKT
Der traditionelle Brotmarkt der Zunft zu Pfistern in Luzern fand bei bestem Wetter statt. Die Besucher/innen zeigten sich an den verschiedenen Broten interessiert und wollten […]
Berner Oberländer Bäckersenioren besuchen Ausstellung «Chorn-Mähl-Brot»
Die Bäckermeister-Senioren-Vereinigung Berner Oberland verband ihren Herbstausflug mit dem Besuch der Ausstellung «Chorn-Mähl-Brot» im Dorfmuseum Konolfingen.
Bäckerei-Konditorei-Confiserie Richner, Veltheim
Über 175 Jahre war sie in Veltheim eine in der Bevölkerung geschätzte, normale Bäckerei mit Qualitätsprodukten, bis 2020. Heute wird in der Bäckerei-Confiserie Richner AG […]
Berufsschau Wettingen 2023
Die Verantwortlichen des Aargauer Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes haben in Zusammenarbeit mit der Berufsschule Aarau für die 210 Quadratmeter grosse Ausstellfläche ein kreatives Standkonzept erarbeitet, das von der Messeorganisation mit dem «WOW»-Preis prämiert wurde.
Young Star Event 2023
Fünf Media Stars stellten sich am letzten Montag, 11. September, im Rahmen des Young Star 2023 an der Fachschule Richemont in Luzern rund 130 neugierigen Lernenden.
Zukunftsträger 2023
Am 4. September fand die Durchführung der Zukunftsträger-Verleihung in Zürich statt. In der Kategorie Bäcker-Konditor-Confiseur setzte sich Kevin Sollberger von der Piraten Bäckerei Sollberger gegen Yves Ducrest (Chez Rüfi, Biel) und Fabian Füger (Bäckerei Füger, Mörschwil) durch.