Concours du Praliné à l’eau-de-vie 2024
23 Pralinés sind von der 14-köpfigen Jury in der Richemont Fachschule in Luzern analysiert und bewertet worden.
Concours du Praliné à l’eau-de-vie – Ursula Schmid
Ursula Schmid von Speck Genuss AG in Zug mit ihrem Siegerpraline «Little Pear Crumble»
272. Confiseurring-Tagung
Der Confiseurring erlebte Ende Januar erlebnisreiche Tage in Deutschland. Eine inhaltsreiche Sitzung, Betriebsbesichtigungen, eine Stadtführung sowie ein Fachseminar füllten die zwei Tage aus.
Schweizer Auswahl World Chocolate Masters 2024
Skirennen der Schweizer Bäcker-Confiseure und Freunde 2024 in Ovronnaz (VS)
Vergangenen Montag hat das berüchtigte Skirennen der Schweizer Bäcker-Confiseure und Freunde in Ovronnaz (VS) stattgefunden. Wir gratulieren allen erfolgreichen Rennfahrer/innen und bedanken uns bei Albert […]
Créations de Noël d’artisans neuchâtelois et fribourgeois
Grittibänze backen in Bern
Auf dem Berner Waisenhausplatz fand das alljährliche Grittibänze-Backen der Bäcker-Confiseure Bern-Solothurn statt. Kinder konnten am 10. Dezember unentgeltlich und mit Unterstützung von Profis ihren eigenen […]
SwissSkills 2023 – Siegerehrung
SwissSkills 2023 – Ausstelltische Bäckerei-Konditorei
