Fête des fêtes
La Fête des fêtes si terrà a Ballenberg il 24 e 25 settembre e il 1° e 2 ottobre. Durante questi due fine settimana, il […]
Rinnovo del Consiglio dell’ordine dei Cavalieri
Il reclutamento di nuovi artigiani nei loro ranghi preoccupa i Cavalieri del Buon Pane. I Gran Maestri delle Confraternite cantonali hanno discusso in particolare dell’argomento […]
Zucchero svizzero: aumento del fatturato
La Schweizer Zucker AG (SZU) può vantare un anno finanziario speciale 2020 /2021. Le aree di coltivazione occidentali e orientali sono state colpite da malattie in […]
Spinta digitale per la SBC Treuhand AG
«Siamo orgogliosi che la SBC Treuhand AG possa mostrare ancora una volta un andamento degli affari positivo e sano». Con queste parole Markus Künzli, Direttore […]
IG Dinkel vuole assicurarsi l’origine svizzera
Dopo un anno di raccolto difficile, IG Dinkel ha potuto annunciare notizie positive alla sua assemblea generale a Lotzwil (BE): grazie alla crescita della superficie, […]
Il Consiglio federale incrementa il contingente doganale dei cereali panificabili
A causa del clima freddo e piovoso dello scorso anno, il raccolto svizzero di cereali è stato nettamente inferiore alla media. Per poter coprire la […]
Migliorare la sicurezza dell’approvvigionamento
Il Consiglio federale ha adottato decisioni orientative volte a migliorare la sicurezza dell’approvvigionamento: in Svizzera l’approvvigionamento economico del Paese (AEP) si basa su una stretta […]
Formazione: il Canton Vallese apre una nuova strada
I panettieri-confettieri vallesani di lingua francese dovrebbero passare dal sistema di formazione duale al dual Mix? All’assemblea generale (AG) della scorsa settimana, i membri presenti […]
Video per reclutare giovani in negozio
La seconda ondata della campagna di reclutamento promossa dall’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri PCS è alle porte: verrà lanciata a metà maggio. D’ora in poi, un […]
Cioccolato svizzero 2021 – sulla strada della ripresa
Dopo un forte calo dovuto alla pandemia, le vendite di cioccolato svizzero si sono riprese l’anno scorso. Nonostante la crescita significativa, il risultato annuale è […]