Creare e comunicare la qualità
Come imprenditore, non si tratta «solo» di lavorare nell’attività commerciale – no, come imprenditore devi anche lavorare «per» l’attività commerciale. Stimata famiglia dei Panettieri-Confetteri, Come […]
Congresso dei panettieri-confettieri svizzer
Il 136° Congresso dei Panettieri-Confettieri svizzeri avrà luogo quest’anno lunedì, 13 giugno nel Centro Congressi di Bernexpo AG. La prima parte dell’evento sarà l’assemblea dei […]
Fatturato Bio superato il limite dei 4 miliardi
Nel 2021 il settore biologico ha confermato la straordinaria crescita dell’anno precedente ed è aumentato ancora del 3,9%, come annunciato da Bio Suisse in occasione […]
Carenza di lavoratori qualificati
Le misure restrittive Covid-19 sono un ricordo del passato e l’industria della panetteria-confetteria sta già affrontando un’altra grande sfida: la carenza di lavoratori qualificati. Nel […]
OGNI FIRMA CONTA
La pandemia appartiene al passato. Tuttavia, non possiamo ancora cancellarla del tutto, ma le misure restrittive per il nostro settore sono state superate – e […]
Tempo libero straordinario
Le seguenti spiegazioni riguardano la definizione e la gestione del tempo libero straordinario. Quando deve essere concesso? Quando deve essere pagato? In base alla legge […]
Rifiuti alimentari – tutti possono aiutare
Ogni anno in Svizzera vengono prodotti circa 2,8 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari. Naturalmente, non si tratta solo di famiglie svizzere, ma anche di […]
Carte di debito e di credito: approfittate dell’offerta Pistor
Durante la riunione della Comitato centrale, le alte tariffe delle carte di debito e di credito sono state ancora una volta un argomento di discussione. […]
Lotta contro lo spreco alimentare: Il Consiglio Federale vara un piano d’azione
Quasi un terzo degli alimenti prodotti per il consumo svizzero viene sprecato o gettato via inutilmente. Ciò corrisponde a circa 330 kg di rifiuti pro […]
Prodotti da forno a lunga conservazione
Dopo il calo dell’attività d’esportazione nel primo anno della pandemia, il settore svizzero dei prodotti da forno a lunga conservazione si è ripresa nel 2021. […]