Lotta contro lo spreco alimentare: Il Consiglio Federale vara un piano d’azione
Quasi un terzo degli alimenti prodotti per il consumo svizzero viene sprecato o gettato via inutilmente. Ciò corrisponde a circa 330 kg di rifiuti pro […]
Prodotti da forno a lunga conservazione
Dopo il calo dell’attività d’esportazione nel primo anno della pandemia, il settore svizzero dei prodotti da forno a lunga conservazione si è ripresa nel 2021. […]
Fête des fêtes
La Fête des fêtes si terrà a Ballenberg il 24 e 25 settembre e il 1° e 2 ottobre. Durante questi due fine settimana, il […]
Rinnovo del Consiglio dell’ordine dei Cavalieri
Il reclutamento di nuovi artigiani nei loro ranghi preoccupa i Cavalieri del Buon Pane. I Gran Maestri delle Confraternite cantonali hanno discusso in particolare dell’argomento […]
Zucchero svizzero: aumento del fatturato
La Schweizer Zucker AG (SZU) può vantare un anno finanziario speciale 2020 /2021. Le aree di coltivazione occidentali e orientali sono state colpite da malattie in […]
Spinta digitale per la SBC Treuhand AG
«Siamo orgogliosi che la SBC Treuhand AG possa mostrare ancora una volta un andamento degli affari positivo e sano». Con queste parole Markus Künzli, Direttore […]
IG Dinkel vuole assicurarsi l’origine svizzera
Dopo un anno di raccolto difficile, IG Dinkel ha potuto annunciare notizie positive alla sua assemblea generale a Lotzwil (BE): grazie alla crescita della superficie, […]
Il Consiglio federale incrementa il contingente doganale dei cereali panificabili
A causa del clima freddo e piovoso dello scorso anno, il raccolto svizzero di cereali è stato nettamente inferiore alla media. Per poter coprire la […]
Migliorare la sicurezza dell’approvvigionamento
Il Consiglio federale ha adottato decisioni orientative volte a migliorare la sicurezza dell’approvvigionamento: in Svizzera l’approvvigionamento economico del Paese (AEP) si basa su una stretta […]
Formazione: il Canton Vallese apre una nuova strada
I panettieri-confettieri vallesani di lingua francese dovrebbero passare dal sistema di formazione duale al dual Mix? All’assemblea generale (AG) della scorsa settimana, i membri presenti […]