Primo sigillo di qualità per le vendite
La Panetteria Signer nei Grigioni è la prima azienda in Svizzera a ricevere il premio Panetteria cinque stelle. Questa è una prima per il commercio […]
Groupe Minoteries SA
Il fatturato netto consolidato da Groupe Minoteries SA (GMSA) è diminuito dell’1,1 % nel 2021. La GMSA, nel suo comunicato stampa, parla di ottimi risultati, […]
Guerra in Ucraina e le conseguenze per il settore
La carenza di cereali e l’aumento dei prezzi sul mercato mondiale sono le conseguenze della devastante guerra in Ucraina. Quali sono le conseguenze per i […]
Sessione primaverile del Parlamento federale
Alla fine della sessione primaverile, il Consiglio nazionale e il Consiglio degli Stati avevano sul tavolo 16 progetti di legge. Tra questi la modifica della […]
Chi porta i pantaloni in panetteria?
Per molto tempo, il lavoro del panettiere è stato maschile. Che aspetto ha oggi? Queste e altre questioni saranno discusse l’8 marzo, Giornata internazionale della […]
FBKplus 2023 non avrà luogo
Lo scorso autunno, la prima FBKplus è stata rimandata al 2023 a causa della pandemia. L’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) e Bernexpo restano convinti del […]
Giorni folli per il Direttore finanziario PCS
Martin Schnyder, capo delle finanze della PCS, ci fornisce un’idea dei suoi compiti nell’associazione come anche nella sua impresa. Febbraio è stato molto impegnativo. Cari […]
Cambiamo oggi perché domani sarà troppo tardi
Oggi, 2 marzo 2022, abbiamo un esempio di vita reale davanti alle nostre porte. Siamo fatti per vivere insieme nella solidarietà con i nostri vicini […]
Dichiarazione dei contributi per le spese di esecuzione 2021
Oltre all’applicazione e all’interpretazione del Contratto collettivo di lavoro (CCL), la Commissione paritetica dei panettieri-confettieri svizzeri (cppc) è responsabile della riscossione dei contributi per le […]
Elina Laich nel team della comunicazione
C’è stato un cambiamento nel team della comunicazione dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS): Elina Laich lavora da dicembre come assistente. Sostituisce Nathalie Güntert, che ha […]