Bagliori di speranza in giorni difficili
Il Vicepresidente della PCS Jean-François Leuenberger guarda agli eventi mondiali poco piacevoli e agli avvenimenti positivi del settore. Cari Membri, Cari Lettori, Come voi, sento […]
Coronavirus: ritorno alla normalità
Domani, venerdì, verranno revocate le ultime misure dell’ordinanza sulle situazioni speciali Covid-19: l’obbligo di isolare le persone infette e l’obbligo di indossare maschere nei trasporti […]
Selezione svizzera del Panettone al Cioccolato per la CMP 2022
La Coppa del Mondo del Panettone organizza la selezione svizzera per i Panettoni al Cioccolato il 10 giugno 2022 presso la Chocolate Accademy di Milano. […]
Tre finalisti svizzeri alla CMP 2022
La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) ha il piacere di annunciare i tre finalisti svizzeri che prenderanno parte alla 3° edizione […]
Previsioni raccolto 2022 di swiss granum
swiss granum ha appena pubblicato la previsione del raccolto 2022: rispetto all’anno precedente, le superfici coltivate a farro, colza, girasole e orzo saranno più elevate. […]
Incontro regionale a Yverdon
Alla presenza del nuovo Direttore della SBC Treuhand, Markus Künzli, e del nuovo Presidente del Consiglio delle finanze della Panvica, Julian Graf, i Presidenti e […]
Pagamenti arretrati dell’indennità per lavoro ridotto
Le aziende possono richiedere pagamenti arretrati dell’indennità per lavoro ridotto per gli anni 2020 e 2021. Lo ha deciso il Consiglio federale l’11 marzo. La […]
David Affentranger lascia la direzione HGU
Dopo otto anni come Direttore generale dell’Associazione professionale di panetteria-confetteria, David Affentranger lascia l’Hotel & Gastro Union HGU. Dopo molti anni di intenso lavoro all’HGU, […]
Pane svizzero – foto negozi
L’Associazione Pane svizzero APS e l’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri PCS sono alla ricerca di panetterie-confetterie che utilizzano attivamente il marchio «Pane svizzero», lanciato alla fine […]
Comitato centrale approva la strategia
Nel 2019 il congresso dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri PCS ha approvato il processo strategico Reload. Nel corso di alcuni incontri, i membri del Comitato centrale […]