«Es war für mich schon immer klar»
Die 19-jährige Léane Plumey absolvierte ihre Ausbildung zur Detailhandelsfachfrau in der Confiserie Roelli in Porrentruy (JU). Bereits im ersten Schuljahr war ihr klar, dass sie […]
«Das beste Geschenk, das ich mir machen konnte»
Bella Kamaruddin Jeunehomme stammt ursprünglich aus Malaysia und lebt seit 2012 in der Schweiz. Die 26-jährige Konditorin-Confiseurin absolvierte ihre Schulpflicht in Asien und erwarb einen […]
«Es hätte mir nichts Besseres passieren können»
Die Ausbildungszeit war für Sara Peter nicht immer einfach. Doch die junge Bäckerin-Konditorin gab nicht auf und setzte sich durch. Rückblickend war ihr Entscheid für […]
Dem Produkt die persönliche Note verleihen
Der 21-jährige Corentin Comte hat die beste praktische Lehrabschlussprüfung im Kanton Waadt abgelegt und erhielt dafür eine Auszeichnung. Der junge Bäcker-Konditor schätzt die Vielseitigkeit des […]
Mit Herzblut dabei
Üben, Ausprobieren, Verbessern, Präzisieren, Degustieren … damit war Konditorin-Confiseurin Tanja Senn (Confiserie Roggwiller, St. Gallen) die vergangenen zwei Jahre beschäftigt. Im Juli hat sie das Ziel […]
Jungen Berufsleuten unsere Leidenschaft weitergeben
Zusammen mit seinem Bruder Adrian führt Rolf Weber die Bäckerei Konditorei Café Weber AG in Davos (GR) in vierter Generation. Die Nachwuchsförderung liegt den beiden […]
«Es ist schön, die eigenen Fortschritte zu sehen»
Zuerst wollte Ronja Baumann eine Lehre im Gesundheitswesen absolvieren, entschied sich aber schlussendlich für eine Ausbildung als Bäckerin-Konditorin in der Wehrens Bäckerei-Konditorei in Weggis (LU), […]
«Es ist entscheidend, immer motiviert und positiv zu bleiben»
Flurina Eggimann hat an den Schweizer Meisterschaften die Bronzemedaille in der Bäckerei-Confiserie gewonnen. In ihrem Beitrag blickt sie auf die intensive Vorbereitungszeit und den erfolgreichen […]
Die unerwarteten Erfolge (sind die schönsten)
Die Freude von Angela Manser, an den SwissSkills Championships teilnehmen zu dürfen, war gross. Doch es waren einige Hürden zu überwinden, bis sie am Ende […]