Über den Pass zur Branchenspezialistin
Kein Weg war ihr zu weit. Melissa Wohlwend pendelte für ihre Ausbildung zur Branchenspezialistin regelmässig vom Engadin nach Luzern – und wieder retour. Für Melissa […]
Vom Tennis zu skandinavischen Süssigkeiten
Nach Abschluss ihrer Ausbildung als Konditorin-Confiseurin, zog Matilda Fry nach Norwegen. Gemeinsam mit «Panissimo» hat sie ihre Ausbildung und ihre derzeitige Tätigkeit in Tromsø Revue […]
«Es war für mich schon immer klar»
Die 19-jährige Léane Plumey absolvierte ihre Ausbildung zur Detailhandelsfachfrau in der Confiserie Roelli in Porrentruy (JU). Bereits im ersten Schuljahr war ihr klar, dass sie […]
«Das beste Geschenk, das ich mir machen konnte»
Bella Kamaruddin Jeunehomme stammt ursprünglich aus Malaysia und lebt seit 2012 in der Schweiz. Die 26-jährige Konditorin-Confiseurin absolvierte ihre Schulpflicht in Asien und erwarb einen […]
«Es hätte mir nichts Besseres passieren können»
Die Ausbildungszeit war für Sara Peter nicht immer einfach. Doch die junge Bäckerin-Konditorin gab nicht auf und setzte sich durch. Rückblickend war ihr Entscheid für […]
Dem Produkt die persönliche Note verleihen
Der 21-jährige Corentin Comte hat die beste praktische Lehrabschlussprüfung im Kanton Waadt abgelegt und erhielt dafür eine Auszeichnung. Der junge Bäcker-Konditor schätzt die Vielseitigkeit des […]
Mit Herzblut dabei
Üben, Ausprobieren, Verbessern, Präzisieren, Degustieren … damit war Konditorin-Confiseurin Tanja Senn (Confiserie Roggwiller, St. Gallen) die vergangenen zwei Jahre beschäftigt. Im Juli hat sie das Ziel […]
Jungen Berufsleuten unsere Leidenschaft weitergeben
Zusammen mit seinem Bruder Adrian führt Rolf Weber die Bäckerei Konditorei Café Weber AG in Davos (GR) in vierter Generation. Die Nachwuchsförderung liegt den beiden […]
«Es ist schön, die eigenen Fortschritte zu sehen»
Zuerst wollte Ronja Baumann eine Lehre im Gesundheitswesen absolvieren, entschied sich aber schlussendlich für eine Ausbildung als Bäckerin-Konditorin in der Wehrens Bäckerei-Konditorei in Weggis (LU), […]
«Es ist entscheidend, immer motiviert und positiv zu bleiben»
Flurina Eggimann hat an den Schweizer Meisterschaften die Bronzemedaille in der Bäckerei-Confiserie gewonnen. In ihrem Beitrag blickt sie auf die intensive Vorbereitungszeit und den erfolgreichen […]