Salz sparen kann lebensbedrohend sein

Die vom Bund propagierte Salzreduktion hat gravierende Konsequenzen und kann lebensbedrohend sein. Im folgenden Beitrag zeigt der renommierte deutsche Ernährungsexperte Udo Pollmer – auch der […]

Hände weg vom besten Brot !

«Wasser, Getreidemehle (mit oder ohne Sauerteig), Hefe und Salz sowie eine extrem lange Teigruhe bilden die goldene Grundlage für ein gutes und schmackhaftes Brot. Da […]

Kein «big brother is watching you»

Überwachungskameras einzusetzen ist sinnvoll, setzt jedoch voraus, dass die Installation und der Betrieb rechtskonform sind. Besonders in Bereichen mit Arbeitsplätzen gibt es einige Voraussetzungen zu […]

Allergien von Beginn weg ansprechen

11. April 2018 Gesundheit/Sicherheit

2017 mussten Mitarbeitende aus 43 Betrieben den Beruf gesundheitsbedingt aufgeben. Um weniger Mitarbeitende und Lernende aus diesem Grund zu verlieren, müssen Allergien schon in der […]

Lieber zu früh als zu spät

28. November 2017 Gesundheit/Sicherheit

Publireportage – Es ist wichtig, sich mit der Vorsorgeplanung frühzeitig zu befassen und auseinander zu setzen, ganz nach dem Motto «lieber zu früh als zu […]

Im Notfall sicher zum Ausgang

Versperrte Durchgänge und Zugänge zu Löschposten sowie schlecht sichtbare Fluchtweg-Kennzeichnung kommen in unserer Branche auffällig oft vor. Es gehört zur Aufgabe der Sicherheitsbeauftragten der Betriebe […]

Bäckerei Lyner auf Youtube

12. Juli 2017 Gesundheit/Sicherheit

«Kein Kunde versteht, wenn es am Morgen keine Gipfeli hat.» Unter anderem mit dieser Aussage ist der Winterthurer Bäcker Peter Lyner auf einem Youtube-Film des […]

Sechste Rezertifizierung geschafft

Damit Firmen unserer Branche die nötige Prävention bei Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz branchenspezifisch und effizient umsetzen können, existiert seit 1998 die ASA-Branchenlösung, seit 2011 als praktische […]

Sicherer Arbeitsweg – sichere VerkehrsmittelSicherer Arbeitsweg – sichere Verkehrsmittel

21. Oktober 2016 Gesundheit/Sicherheit

Kürzer werdende Tage sowie Nebelschwaden künden den Herbst an und schränken auch die Sicht ein. Als neue/r Lernende/r sind Sie schon bald 100 Tage im […]

Jugendschutz-Verordnung

30. September 2016 Gesundheit/Sicherheit

Wie an den Fortbildungskursen für die Sicherheitsbeauftragten (SiBe) informiert wurde, hat der Bundesrat am 25. Juni 2014 die Änderung der Verordnung 5 zum Arbeitsgesetz (Jugendarbeitsschutzverordnung), […]