Formation continue des chargés de sécurité
La BCS a à nouveau proposé dans les régions la formation continue pour les chargés de sécurité dans le secteur de la boulangerie-confiserie en 2023 ; comme c’était le cas avant la pandémie. Huitante-six personnes y ont participé. L’Ecole professionnelle Richemont dispensera le cours jusqu’à fin 2024 avec un programme inchangé de manière centralisée. Il sera également décentralisé par le biais des associations régionales et cantonales.
Révision du droit sur les denrées alimentaires – Stretto 4 est en marche
1er février 2024, la révision Stretto 4 entre en vigueur. Les modifications apportées à 25 ordonnances du droit sur les denrées alimentaires visent à protéger davantage la santé et à améliorer la protection contre la tromperie. Un délai transitoire d’un an, jusqu’à fin janvier 2025, est prévu pour les nouvelles réglementations.
Début de l’apprentissage, éviter les accidents
A partir du mois d’août, une nouvelle promotion d’apprentis fera son entrée dans le secteur. Lorsqu’on emploie des jeunes, il ne faut pas oublier que le manque d’expérience et de conscience des risques entraîne une probabilité plus élevée d’accidents professionnels ; un danger quelque peu endigué par l’interdiction de principe des travaux particulièrement dangereux.
2023: Santé et produits chimiques sur le lieu de travail
En 2023, la protection de la santé et les produits chimiques sur le lieu de travail seront le thème principal des contrôles effectués par les inspections cantonales du travail. L’objectif est d’éviter les conséquences négatives sur la santé des produits chimiques sur le lieu de travail.
Le colorant dioxyde de titane ne doit plus être utilisé
Le colorant blanc dioxyde de titane ne peut plus être utilisé dans la production alimentaire dès 15 septembre. Les produits fabriqués jusqu’à cette date peuvent […]
Assouplissement des conditions de déclaration des substituts à l’huile de tournesol
Les prescriptions relatives à la déclaration des ingrédients sont assouplies jusqu’au 31 décembre 2023. Le Conseil fédéral justifie sa décision par la guerre en Ukraine. Le conflit pourrait entraîner des pénuries d’approvisionnement en huile de tournesol. Afin que les consommateurs soient informés de la composition des ingrédients, l’industrie agroalimentaire doit signaler ces changements. Les adaptations législatives entreront en vigueur le 15 juillet.
Interdiction définitive de l’agent blanchissant dioxyde de titane
Après une période de transition de six mois, l’utilisation de l’agent blanchissant dioxyde de titane sera définitivement interdite à partir du 15 septembre. Le 6 mai 2021, […]