Die Chaine Confiseur on tour
Die Mitglieder der Ringvereinigung der Schweizer Confiseure (Chaine Confiseur) waren auf einer Fachreise im Südtirol (I), u.a. wurden die Bäckerei-Konditorei Gasser (Gewinnerin der TV-Sendung «Das […]
Zukunftsträger: Dies sind die Nominierten
Mit dem Zukunftsträger-Preis werden jährlich die besten Berufsbildenden in den Kategorien Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in, Fleischfachmann/frau, Koch/Köchin und Restaurationsfachman/frau ausgezeichnet. Wir stellen die drei Nominierten in der Kategorie […]
Swiss Baker Golf Trophy 2021
Die 25. Austragung der Swiss Baker Golf Trophy fand am 27./28. Juni in Payerne (VD) statt. Trotz der Kurzfristigkeit folgten erstaunlich viele Fachleute aus der […]
Das Organisationskomitee will eine SBT für 2021
Wegen der Massnahmen gegen das Coronavirus wurde die Swiss Bakery Trophy (SBT) letztes Jahr verschoben, die 9. Ausgabe findet darum im Herbst 2021 statt. Nicolas […]