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Events

Nachwuchswerbung an der BAM

16. September 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Der Kantonalverband Bern-Solothurn warb vom 9. bis 13. September an der Berufs- und Ausbildungsmesse BAM in Bern für Branchennachwuchs. Am Stand gab es für die […]

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Die Chaine Confiseur on tour

15. September 2021 Events

Die Mitglieder der Ringvereinigung der Schweizer Confiseure (Chaine Confiseur) waren auf einer Fachreise im Südtirol (I), u.a. wurden die Bäcke­rei-Konditorei Gasser (Gewinnerin der TV-Sendung «Das […]

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Der Preis geht nach Zürich

08. September 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Der Berufsbildner des Jahres 2021 in der Kategorie Bäckerei-Konditorei-Confiserie kommt aus dem Kanton Zürich: Andreas Stricker von der Ernst Hotz AG in Dübendorf. Berufsbildner des […]

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Vera Stocker: Gesicht der SwissSkills 2022

08. September 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Das weibliche Gesicht der zentralen Berufsmeisterschaften 2022 ist Vera Stocker, die amtierende Schweizer Meisterin der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei. Vom 7. bis 11. September 2022 werden auf […]

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FBKplus 2022 wird um ein Jahr verschoben

19. August 2021 Aus dem Verband Events

Die für Januar 2022 geplante Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion FBKplus in der Bernexpo in Bern findet nicht statt. Sie wird um ein Jahr […]

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«Ich nehme seit der ersten Ausgabe an der SBT teil»

11. August 2021 Bäckereien/Confiserien Events

Der Tessiner Luca Poncini wird an der nächsten Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) vom 28. Oktober bis 1. November in Bulle teilnehmen. Seine Interviewantworten […]

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Zukunftsträger: Dies sind die Nominierten

11. August 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Mit dem Zukunftsträger-Preis werden jährlich die besten Berufsbildenden in den Kategorien Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in, Fleischfachmann/frau, Koch/Köchin und Restaurationsfachman/frau ausgezeichnet. Wir stellen die drei Nominierten in der Kategorie […]

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Die Anmeldung für die SBT ist eröffnet

21. Juli 2021 Aus dem Verband Events

Die 9. Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) findet dieses Jahr vom 28. Oktober bis 1. November 2021 im Rahmen der Messe Goûts et Terroirs […]

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Swiss Baker Golf Trophy 2021

15. Juli 2021 Events

Die 25. Austragung der Swiss Baker Golf Trophy fand am 27./28. Juni in Payerne (VD) statt. Trotz der Kurzfristigkeit folgten erstaunlich viele Fachleute aus der […]

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Externe Bewertung der Leaderprodukte lohnt sich

07. Juli 2021 Events Verkauf/Marketing

Die Confiserie Speck hat an der letzten Swiss Bakery Trophy (SBT) den Preis für den besten Betrieb des Kantons Zug gewonnen. Betriebsinhaber Peter Speck empfindet […]

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