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Events

Aebersold’s Nidelkuchen in der Sendung SRF bi de Lüt

12. Mai 2021 Bäckereien/Confiserien Events

Im April drehte ein Kamerateam des Schweizer Fernsehens im malerischen Freiburger Städtchen Murten, unter anderem auch in der Bäckerei-Konditorei Aebersold. Der Grund: Am Samstagabend, 15. […]

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Neu: «Panettone al cioccolato»

12. Mai 2021 Events Wettkämpfe

An der Coppa del Mondo del Panettone vom 5. bis 7. November in Lugano sind neu nicht nur die traditionellen Panettoni zugelassen, sondern auch der […]

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Mehr als ein Wettbewerb – ein Marketinginstrument

12. Mai 2021 Events Verkauf/Marketing

2012 wurde die Bäckerei Saudan in Freiburg Swiss Bakery Trophy Champion an der Swiss Bakery Trophy (SBT). Seither hat der Betrieb an jeder Ausgabe den […]

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GV künftig virtuell oder in Mischform

06. Mai 2021 Berufliches Umfeld Events

Zum zweiten Mal führte die Pistor Holding Genossenschaft eine Urabstimmung anstelle einer GV durch. Alle Anträge des VR wurden gutgeheissen. Künftig kann die GV auch […]

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Smileys für gute Laune

22. April 2021 Events Verkauf/Marketing

Am 2. Mai ist der Weltlachtag. Die Schweiz soll mit einer Smiley-Aktion gerade in der Pandemiezeit in einem «Meer» voller lachender Gesichter erstrahlen. Roland Räber, […]

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Nachwuchs-Show Kreativa

11. März 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Jedes Jahr haben Lernenden aus Produktion und Detailhandel des Kantons Thurgau die Möglichkeit, ihre Arbeiten an der Kreativa im Berufsbildungszentrum in Weinfelden der interessierten Bevölkerung […]

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Decorissima 2021 goes online!

10. März 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Die alljährlich stattfindende Decorissima bietet dem Berufsnachwuchs des Kantons Zürich die Gelegenheit, ihr Können in den Sparten «Decor» und «Warenpräsentation » unter Beweis zu stellen. […]

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Zukunftsträger 2021: Wer wird Berufsbildner des Jahres?

09. März 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Swiss Gastro Solutions und GastroSuisse suchen erneut die besten Berufsbildenden des Jahres in den Kategorien Bäcker-Konditor-Confiseur, Fleischfachmann, Koch und Restaurationsfachmann. Der Preis ist pro Kategorie […]

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Messeauftritte sind wertvoll fürs Image

17. Februar 2021 Aus dem Verband Events

Publikumsmessen fallen wegen der Corona-Pandemie reihenweise weg. Damit entgehen der Bäcker-Confiseur-Branche Möglichkeiten der Nachwuchs- und Imagewerbung und des Absatzes. «panissimo» befragte Verantwortliche des Berufsverbandes aus […]

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Artificia geht erstmals online

17. Februar 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Die Bäcker-Konditor-Confiseur- Lernenden aus Basel und dem Baselbiet zeigen ihre Arbeiten und im Fall der Schaustücke auch ihre ganze Dokumentation dazu online. Das Publikum hat […]

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