FBKplus 2022 wird um ein Jahr verschoben

19. August 2021 Aus dem Verband Events

Die für Januar 2022 geplante Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion FBKplus in der Bernexpo in Bern findet nicht statt. Sie wird um ein Jahr […]

«Ich nehme seit der ersten Ausgabe an der SBT teil»

Der Tessiner Luca Poncini wird an der nächsten Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) vom 28. Oktober bis 1. November in Bulle teilnehmen. Seine Interviewantworten […]

Zukunftsträger: Dies sind die Nominierten

11. August 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Mit dem Zukunftsträger-Preis werden jährlich die besten Berufsbildenden in den Kategorien Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in, Fleischfachmann/frau, Koch/Köchin und Restaurationsfachman/frau ausgezeichnet. Wir stellen die drei Nominierten in der Kategorie […]

Die Anmeldung für die SBT ist eröffnet

21. Juli 2021 Aus dem Verband Events

Die 9. Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) findet dieses Jahr vom 28. Oktober bis 1. November 2021 im Rahmen der Messe Goûts et Terroirs […]

Swiss Baker Golf Trophy 2021

15. Juli 2021 Events

Die 25. Austragung der Swiss Baker Golf Trophy fand am 27./28. Juni in Payerne (VD) statt. Trotz der Kurzfristigkeit folgten erstaunlich viele Fachleute aus der […]

Externe Bewertung der Leaderprodukte lohnt sich

07. Juli 2021 Events Verkauf/Marketing

Die Confiserie Speck hat an der letzten Swiss Bakery Trophy (SBT) den Preis für den besten Betrieb des Kantons Zug gewonnen. Betriebsinhaber Peter Speck empfindet […]

Das Organisationskomitee will eine SBT für 2021

09. Juni 2021 Events

Wegen der Massnahmen gegen das Coronavirus wurde die Swiss Bakery Trophy (SBT) letztes Jahr verschoben, die 9. Ausgabe findet darum im Herbst 2021 statt. Nicolas […]

«Back to the Future» – für Powerfrauen

26. Mai 2021 Events

Den Schritt in die Zukunft wagen und sich neu inspirieren lassen an der Erlebnistagung für Unternehmerinnen und Führungsfrauen am 19./20. September 2021 im Seedamm Plaza, […]

Bäckerkrone 2021 – die drei Finalisten stehen fest

Die Bäckerkrone 2021 wird im Rahmen des 135. Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbands (SBC) verliehen. Dieser findet am 1. Juni virtuell statt. Der vom Schweizerischen Hefeverband […]

«Spargel-Eis am Sti(e)l» ist das «Neue Canapé Suisse»

19. Mai 2021 Events Wettkämpfe

Patrick Beereuter von der Confiserie Honold AG in Zürich gewinnt mit seiner Kreation «Spargel-Eis am Sti(e)l» den Wettbewerb «Das Neue Canapé Suisse». Mit der Ausschreibung […]