Eindrücklich hohe Leistung der Branchenjugend
Die besten Lehrabgänger/innen 2016 zeigten an den SwissSkills Competitions viel Engagement, Kreativität und Können. Je zwölf der besten Lehrabgänger/innen 2016 in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und […]
Bäcker-Zmorge mit Gölä
Das Bäcker-Zmorge mit dem Berner Rock-Musiker Gölä von vergangenem Sonntag in Bolligen war ein Erfolg auf der ganzen Linie und hatte auch eine national positive […]
Inspirationsquelle für Fachleute
Die südback vom 22. bis 25. Oktober gehört zu den wichtigsten Veranstaltungen für Bäcker und Konditoren aus dem deutschsprachigen Raum. Auf dem Stuttgarter Messegelände werden […]
Urs Köppel gewinnt
Confiseur Urs Köppel erhielt am Montagabend den Preis des Lehrmeisters 2016. Auf dem zweiten Platz sind Isabelle Frey (Gnädinger, Zürich) und Hermann Woodtli (Brioche, Kirchberg). […]
Die Freiburger Bäcker am Schwingfest
Die Freiburger Bäcker waren am vergangenen Wochenende bei Estavayer2016 dabei. Am Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest in der waadtländisch-freiburgischen Grenzregion Broye haben 14 Bäcker in Zusammenarbeit […]