Erfreulich
Die 33. FBK ist Geschichte. Die Aussteller- und Besucherumfragen werden nun verarbeitet und in die Entwicklung der FBK 2019 einfliessen. Sowohl die Nettoausstellungsfläche wie auch […]
Sinnliche Beeinflussung des Menschen
Im FBK-Trendforum entführte der bekannte Foodjournalist und Sensoriker Patrick Zbinden in seiner Präsentation ins Thema «Schokolade trifft Multisensorik». Als Gäste dabei war auch die Klasse […]
Neue Trendstudie über die Zukunft der Branche
Am Trendforum an der FBK wurde die neue Trendstudie, ein Wegweiser für die Branche, vorgestellt. Sie wurde vom SBC in Auftrag gegeben. «Innovationspotenziale müssen frühzeitig […]
Die Schweiz stieg aufs Podium
Im Rahmen der Messe Sirha in Lyon (F) erzielte das Schweizer Team die Bronzemedaille am Weltcup der Patisserie. Sieger des Wettkampfs waren die Franzosen vor […]
Fotowettbewerb panissimo@FBK
«panissimo» ist am SBC-Stand (Halle 3.2, Stand 144) und mit dem Fotowettbewerb panissimo@FBK präsent. Machen Sie mit und gewinnen Sie einen der 45 Preise (vgl. […]
UIBC-Wettbewerb für die Bäckerjugend
Am 24./25. Januar treten neun nationale Zweierteams an der Messe Sirha in Lyon (F) zum 46. Internationalen UIBC-Wettbewerb für die Bäckerjugend an – am ersten […]
Weltcup der Patisserie
Dank einer 2016 an der Vorausscheidung in Genf erhaltenen «Wild Card» kann das Schweizer Team am Final des Weltcups der Patisserie vom 23. Januar in […]
FBK-Trendforum mit Präsentation einer Trendstudie
An der FBK vom 22. bis 25. Januar 2017 präsentiert der SBC die Resultate der von ihm in Auftrag gegebenen einzigartigen Trendstudie mit dem Titel […]
FBK 2017 – eine Inspirationsquelle
Die 33. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf steht vor der Türe und wartet mit einigen Leckerbissen auf: Die 33. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, […]
FBK: Motto «Trends und Innovationen»
Die Aussteller und Besucher profitieren von drei neuen Programmpunkten zu Trends und Innovationen: «Rendez-vous FBK», Innovationszone und Trendforum (Programm und Hallenpläne im beiliegenden FBK-Messeguide). Am […]