Zuversichtlicher Blick in die Zukunf
Ende des Tunnels und Licht in Sicht? Die Zahl der Lernenden in der Produktion ist zwar immer noch leicht abnehmend. Im Detailhandel kann hingegen eine […]
Whatsapp-Interview mit Sonja Durrer
Neues Jahr, neue Ziele … Einige Zeit ist vergangen, seit Sonja Durrer Gold an den WordSkills in Kazan (Russland) holte. Was hat sie seither erlebt? […]
Schaustückausstellung Conditoria in Chur
Seit nun bald 50 Jahren stellen Lernende der gewerblichen Berufsschulen Chur und Samedan ihr Können in Form eines Freizeitwettbewerbes unter Beweis.Ursprüngling war es eine Schaustückausstellung […]
Herzlich Willkommen im Hause Sacher !
Vor dem offiziellen Arbeitsstart gab es für die 20-jährige Marisa Beugger aus Wichtrach (BE) erst noch zwei spannende Einführungstage. Per Brief wurde ich für die […]
«Sämi» – homemade Sauerteigbrot
An der Erlebnisschau in Sempach (LU) erhielten Schülerinnen und Schüler an der Berufsinsel des Bäcker-Confiseurmeister-Verbands des Kantons Luzern einen Sauerteig, um zu Hause unter Anleitung […]
Sachertorten und Mozartkugeln
Für die 20-jährige Marisa Beugger aus Wichtrach (BE) hat sich ein Traum erfüllt: Seit Anfang September arbeitet die Bäcker-Konditor-Confiseurin in der Produktion des Österreicher Traditionsbetriebs […]
Erstmals geht der Titel ins Ausland
Zum ersten Mal geht der Titel des Zukunftsträgers 2019 über die Schweizer Grenze: In der Kategorie Bäckerei-Konditorei-Confiserie wurde an einer feierlichen Preisverleihung in Zürich Richard […]
«Forme deine Zukunft» im neuen Kleid
Die neue Webseite «Forme deine Zukunft» ist online. Die Seite präsentiert sich nach einem Facelifting ansprechend, übersichtlich und modern. Mit Beschrieben und Videos erhalten Interessierte […]
Mit offenen Armen und Augen durchs Leben gehen
Guten Tag liebe Leserinnen und LeserMein zweites Jahr in der Backstube hat begonnen. Ich war bereits zwei Tage in der Berufsschule in meiner neuen Klasse, […]
Zukunftsträger 2019 – zwölf Lehrmeister nominiert
Am 2. September wird im Züricher Kaufleuten der Zukunftsträger 2019 in vier Lebensmittelberufen – darunter der Bäckerei-Konditorei-Confiserie – gekürt. Die Nominierten stehen fest. Die drei […]