Den eigenen Betrieb noch besser kennenlernen

Konrad Henz und Beat Stohler besuchen den Vorbereitungskurs für die Höhere Fachprüfung (HFP) Metzger- bzw. Bäckermeister, der gemeinsam von der Richemont Fachschule und vom Ausbildungszentrum […]

Wir freuen uns auf das Projekt Verkauf 2022+

Lisa Frunz, Verantwortliche für den Detailhandel beim SBC, hat einen Kommentar zum wegweisenden Projekt Verkauf 2022+ verfasst. Es gehe um die Förderung des Nachwuchses, um […]

Motivation = positives Denken

Motivation = positives DenkenIm diesjährigen Jahresthemenkurs im Detailhandel steht das positive Denken im Zentrum. Kursleiterin Elisabeth Ghio hat für «panissimo» fachliche Informationen wie auch persönliche […]

Lernende verkaufen ihre Produkte am Wochenmarkt in Stans

03. Mai 2021 Bildung/Nachwuchs

Die Lernenden von Ob- und Nidwalden haben am Wochenmarkt in Stans ihre selbst produzierten Produkte verkauft. Die Aktion war ein voller Erfolg. Den Obwaldner Bäcker-Confiseuren […]

Richemont: branchenspezifische Sprachkurse

28. April 2021 Bildung/Nachwuchs

Die Sprache ist der wichtigste Schlüssel zur beruflichen und sozialen Integration. Mit den «fide-Sprachkursen Bäckerei/Konditorei/Confiserie» bietet die Richemont Fachschule die Möglichkeit, spezifisch für den Arbeitsbereich […]

Ein sehr wichtiges Instrument

14. April 2021 Bildung/Nachwuchs

Die klassische Schnupperlehre hat etwa in Banken oder Telekommunikationsunternehmen ausgedient. Nicht aber in der Bäckerei-Confiserie-Branche – hier ist das Rekrutierungsinstrument geradezu unentbehrlich. «Hat die Schnupperlehre […]

Vorfreude auf bevorstehende Projekte

08. April 2021 Bildung/Nachwuchs

Seit November tragen Juliana Thöny, Vera Stocker und Daniela Fässler den Schweizer-Meister-Titel. «panissimo» wollte wissen, wie die jungen Berufsfrauen die vergangene Zeit erlebt haben und […]

Nachwuchs-Show Kreativa

11. März 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Jedes Jahr haben Lernenden aus Produktion und Detailhandel des Kantons Thurgau die Möglichkeit, ihre Arbeiten an der Kreativa im Berufsbildungszentrum in Weinfelden der interessierten Bevölkerung […]

Preisreduktion von 450‘000 CHF für Kurse

Die Aus- und Weiterbildung wird rückwirkend per 1. 1. 2021 günstiger. Arbeitnehmende wie auch Arbeitgebende der Bäcker-Confiseurbranche profitieren von Preisreduktionen von rund 450‘000 CHF pro […]

Qualifikationsverfahren 2021

Bereits steht das Qualifikationsverfahren (QV) 2021 vor der Türe. Die nationalen Klärungen zum QV 2021 sind weit fortgeschritten. Die Verordnung über die Durchführung der QV […]