Preissteigerungen treffen auch unsere Branche
Die Preise für Verpackungen, Transport und einige Rohstoffe sind in den letzten Monaten gestiegen. Teils gibt es Lieferengpässe. «panissimo» erkundigte sich bei Lieferanten unserer Branche […]
Keine Alibiübung, sondern ein wertvolles Instrument
Die Mitarbeitenden standen am letzten Treffen der ERFA-Gruppe crea♀ im Zentrum. Mitarbeiterqualifikation und -gespräch wurden offen diskutiert. «panissimo» war als Gast dabei… Nach einer längeren […]
Geschenk für die Raiffeisen-Genossenschafter
Wegen der anhaltenden Pandemie konnte die Generalversammlung der Raiffeisenbank Würenlos (Aargau) nicht physisch stattfinden. Die rund 1700 Genossenschafter, welche an der schriftlichen Abstimmung teilnahmen, wurden […]
Bedingungen für eine konstant hohe Mehlqualität
Beitrag zum Internationale Tag des Mehls vom 20. März: Wie sorgen Mühlen dafür, dass Bäckereien-Confiserien ein optimales Mehl erhalten, und was müssen Letztere tun, damit […]